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12 Lunas 2016

Disponibilidad: En stock

10,25 €

12 Lunas 2016

Características

  • Crianza. 9 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

10,25 €
-+

Detalles

El vino tinto 12 Lunas nace en Barbastro, dentro de la DO Somontano.

La bodega El Grillo y la Luna lo elabora a partir de un coupage de cuatro variedades: Cabernet Sauvignon (52%) y Tempranillo (32%), acompañado por la variedad reina de la zona, la Garnacha (13%) y una pequeña proporción de Syrah (3%) que le aportará frutosidad y estructura. 

La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de cada variedad, y éstas fermentan por separado, en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, realizan largas maceraciones y la fermentación maloláctica, que le aportarán mayor estructura.

Una vez finalizado este proceso, los vinos se introducen en barricas de roble francés de segundo y tercer año, con capacidad de 225 litros, donde permanecerán una media de 9 meses según cada variedad. Para finalizar, se hace el coupage del vino tinto 12 Lunas 2016 de bodegas El Grillo y la Luna y se clarifica por gravedad.

Información adicional

A la vista

Un vino tinto crianza de color cereza picota con capa alta y ribete granate.  El vino tinto 12 Lunas de Somontano tiene cierta densidad en copa, formando lágrimas ligeramente tintadas y de descenso lento. Su aspecto es limpio y brillante.

En nariz

Aromáticamente, este tinto de Bodegas el Grillo y la Luna es muy fresco y expresivo, donde destacan los aromas de frutos rojos acompañados de frutas en licor. También encontramos un amplio abanico de especias, pimienta, vainilla, clavo y un ligero recuerdo de cardamomo. Por último podemos apreciar recuerdos mentolados y balsámicos que nos abren la puerta a los recuerdos de su crianza, con una madera fina muy elegante.

En boca

Un vino tinto de Somontano de entrada suave y tímida muy agradable, con un paso por boca fresco, redondo y amplio. Tanino amable, de tacto aterciopelado, que  acompaña una fina acidez. Tiene un postgusto medio con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta roja y negra madura, metol, regaliz y balsámicos, todo sobre un ligero fondo tostado.

Nuestra opinión personal

El vino 12 Lunas 2016 es un vino fácil, redondo y elegante. Ideal para los que buscan un vino diferente.

OTRAS AÑADAS

12 Lunas 2015

91 puntos Enterwine.

12 Lunas 2014:

91 puntos Enterwine. 

12 Lunas 2013;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 9
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Cabernet Sauvignon 52%, Tempranillo 32%, Garnacha 13%, Syrah 3%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Chocolate, Embutidos, Estofados, Platos especiados
Gustos Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Tapeo
  1. sutil review by Mauro Santiesteban on 24/7/2017
    Valoración

    buen vino de mi tierra y equilibrado, tuvimos una bonita cena

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