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Abadal Picapoll 2018

Disponibilidad: En stock

10,35 €

Abadal Picapoll 2018

Características

  • Joven. 3 meses sobre lías en inox
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

10,35 €
-+

Detalles

Nueva añada del vino Abadal Picapoll que viene en una elegante botella borgoña.

La bodega Abadal ha hecho un gran trabajo en la recuperación de la tradición vinícola de la DO Pla de Bages. Un trabajo, que año tras año, queda reflejado en este vino blanco de Picapoll.

La Picapoll es una variedad autóctona casi extinguida y, que gracias a este gran trabajo, se han recuperado unas pocas hectáreas de viñas viejas. La mayoria de estas pequeñas parcelas se encuentra a una altura media de 600 metros de altitud con un clima tipicamente mediterráneo de montaña.

La vendimia de la uva blanca Picapoll se realiza durante las horas de menor intensidad solar. Despues de una maceración pelicular durante unas 10 horas, las uvas son suavemente prensadas. En depósitos de acero inoxidable, este vino blanco Abadal Picapoll 2018 fermenta y reposa durante 3 meses con sus lías. Antes de ser embotellado, es clarificado y filtrado.

Un vino blanco del Pla del Bages con un carácter muy propio.

Información adicional

A la vista

Un vino blanco joven brillante y muy limpio. El vino blanco Abadal Picapoll se presenta con un amarillo pálido y reflejos cerosos. Fina lágrima glicérica de caída lenta.

En nariz

Elegante y complejo, con una alta intensidad aromática. Sobre un elegante y sutil fondo mineral, aparece el típico carácter de la Picapoll. Uun amplio abanico de aromas frutales, con mucha fruta blanca, frescos cítricos y toques de fruta amarilla y exótica. Fragantes notas florales, muchas notas de hierbas mediterráneas y frescas notas balsámicas redondean un conjunto sorprendente.

En boca

Con una entrada amplia y envolvente que da paso a un largo recorrido sabroso y muy fresco; de textura sedosa, algo untuosa, en que las sensaciones contrastadas de las frutas proporcionan una sabrosa sensación. Excelente acidez que alarga un final fresco, afrutado, con notas de hinojo y aromas florales por vía retronasal. Un vino blanco de Bodegas Abadal muy fresco y elegante.

Nuestra opinión personal

Distinto, elegante, con una sorprendente complejidad afrutada a pesar de su juventud. Les sorprenderá la personalidad de este vino Abadal Picapoll 2018.

OTRAS AÑADAS

Abadal Picapoll 2016:

90 puntos Enterwine. 

Abadal Picapoll 2015:

89 puntos Peñín. 88 puntos Parker. Vinari de Oro al Mejor Vino Blanco Joven. 92 puntos en la Guía Sin Mala Uva.

Abadal Picapoll 2014:

90 puntos Peñín. 9,56/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (Catas a ciegas) 2016.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Pla del Bages
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 3
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Picapoll Blanco
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas asadas, Cocina oriental, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
  1. Un descubrimiento review by Jacinto suarez on 28/2/2017
    Valoración

    No conocía el vino ni la variedad. Y cómo me ha gustado!! Muy fresco, sabroso, con un toque muy especial. Quiero más!!

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