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Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2012

Disponibilidad: En stock

13,50 €

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2012

Características

  • Gran Reserva. 36 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 11,5

Puntuaciones

ñ 91
Puntuación Peñin 91
92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

13,50 €
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Detalles

Este cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature es todo un referente para los amantes de los espumosos.

Elaborado a partir de las tres variedades tradicionales de la DO Cava: MacabeoXarel·lo y Parellada, procedentes de viñas viejas de unos 30 años de edad y plantadas en suelos de diferentes características.

Elaboración tradicional. Vendimia manual y vinificación de cada variedad por separado. Finalizadas las fermentaciones en depósitos de acero inoxidable, se realiza el coupage definitivo del cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2012, que reposa durante un mínimo de 36 meses en la botella.

No contiene licor de expedición y el azúcar residual en botella es únicamente de 0,50 gr/l.

Como todas las botellas de la bodega Agustí Torelló Mata, se indica la fecha del degüelle certificando así compromiso y garantía de calidad.

Un gran cava del Penedès para disfrutar hasta el año 2022, si lo tenemos bien conservado.

Información adicional

A la vista

Este cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature presenta un aspecto limpio. De un luminoso amarillo pajizo con reflejos verdosos. Este cava de viñas viejas forma un persistente rosario de finas burbujas que terminan en una delicada corona.

En nariz

Buena intensidad y expresión aromática destacada por notables matices de crianza definidos por sensaciones mantecosas, bollería recién horneada y fruta cocida. Se adivinan incluso algunas notas cítricas. En nariz, este cava Brut Nature Gran Reserva es equilibrado, muy fino y elegante.

En boca

El cava Gran Reserva de Agustí Torelló Mata nos ofrece una buena entrada, muy amplia y sabrosa. De paso cremoso y fresco. Se siente una perfecta comunión entre tostados, frutos secos y fruta madura cocida; el carbónico, muy fino, se funde en la boca; la acidez, muy equilibrada, pasa casi desapercibida; final largo y persistente, con buenas sensaciones de la crianza.

Nuestra opinión personal

No se lo piensen ni dos veces. Con el cava Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2012 triunfarán. Sin duda, uno de los grandes cava Gran Reserva del Penedès.

OTRAS AÑADAS

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2011:

92 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2010;

Obtuvo 91 puntos Parker, 91 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine.

Agustí Torelló Mata Gran Reserva Brut Nature 2009:

91 puntos Parker.

Añada 2012
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 36
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 91
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Macabeo 44%, Parellada 32%, Xarel·lo 24%
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Caldereta, Carnes rojas con salsa, Foie, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de hojaldre, Risotto, Steak Tartare, Turrones
Gustos Cremoso y de burbuja fina, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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