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Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2015

Disponibilidad: En stock

9,60 €
Certifcación ecológica

Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2015

Características

  • Reserva. 24 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 11,5

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

9,60 €
-+

Detalles

Por calidad y por precio, este cava Brut Reserva de Agustí Torelló Mata es uno de los “bruts” más apetecibles del mercado.

La elaboración del cava Agustí Torelló Mata Reserva Brut es tradicional y cada variedad por separado. De corte clásico, con el coupage característico dentro de la DO Cava. Todas las variedades proceden de viñas viejas del Penedès: Macabeo (48%), Parellada (33%) y Xarel·lo (19%).

El periodo de crianza del cava Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2015, realizado en la oscuridad de las rimas, se prolonga por un mínimo de 24 meses. Sale al mercado en la misma botella en la que realiza la crianza, indicando la fecha del degüelle en la etiqueta. Toda una garantía de calidad.

Un cava ecológico del Penedès fresco y muy versátil.

Información adicional

A la vista

El cava Agustí Torelló Mata Reserva Brut muestra una atractiva tonalidad amarilla pálida, tenues reflejos dorados, muy brillante y limpio. Presenta un persistente y calmoso rosario de fino carbónico que termina formando una perfecta corona.

En nariz

De franca y limpia expresión, este cava brut de Agustí Torelló ofrece una intensa nariz que descubre notas confitadas de fruta blanca junto con sensaciones algo dulzonas, amieladas, sobre un sutil y fresco fondo herbáceo con notas balsámicas de naturaleza mentolada. Sabrosa presencia de bollería y pastelería que gana protagonismo con el tiempo.

En boca

Podríamos definir este cava brut del Penedés como elegante y fresco. Tiene un paso amable y cremoso, con la suavidad que deja su fino carbónico. Vuelve la fruta dulzona, destacando los recuerdos de manzana asada, con ligeros apuntes cítricos y herbáceos. Francos recuerdos de la crianza y una ligera mineralidad de fondo. Equilibrado, con una buena acidez. Un cava Brut Reserva con un final largo y persistente con los tostados y frutos secos en el postgusto.

Nuestra opinión personal

El cava Agustí Torelló Mata Brut Reserva 2015, el de la etiqueta verde, gustará a entendidos y a bebedores ocasionales. Cualquier ocasión es buena para servirse una copa.

OTRAS AÑADAS

Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2013:

91 puntos Enterwine.

Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2012;

Obtuvo 87 puntos Parker y 91 puntos Enterwine.

Agustí Torelló Mata Reserva Brut 2010:

90 puntos Parker.

Añada 2015
Tipo espumoso Brut
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 24
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Macabeo 48%, Parellada 33%, Xarel·lo 19%.
Maridajes Aperitivos, Asados, Aves, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Combina con toda clase de platos, Marisco a la plancha, Pasteles de frutas, Pescado blanco al horno, Postres de hojaldre, Quesos de cabra, Risotto, Sólo
Gustos Afrutado y fresco, Cremoso y de burbuja fina
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. burbuja fina y una justa acidez review by Ismael Santos on 22/8/2014
    Valoración

    Burbuja fina y una justa acidez. Lo más importante para mí es que un cava no te dé acidez. Excelente cava sin querer parecer un champagne, con las variedades tipicas nuestras.

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