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Alaya Tierra 2015

Disponibilidad: En stock

Precio regular: 22,30 €

Precio de oferta 18,95 €

Alaya Tierra 2015

Características

  • Crianza. 15 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 16

Puntuaciones

94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

Precio regular: 22,30 €

Precio de oferta 18,95 €

-+

Detalles

El vino Alaya Tierra es el vino monovarietal de Garnacha Tintorera que Bodegas Atalaya elabora de las viñas viejas plantadas a 1000 metros de altitud en suelos calizos y arenosos.

Este vino de la DO Almansa se elabora de forma tradicional. Su vinificación se inicia con largas maceraciones y una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica y la crianza se realizan en barricas nuevas de roble francés y americano ( en menor proporción) donde el vino Alaya Tierra 2015 reposa durante 15 meses.

Recomendamos abrir este vino tinto crianza unos 20 minutos antes de servir.

Una gran expresión de esta variedad de uva casi desaparecida que podremos disfrutar hasta el año 2022.

Información adicional

A la vista

De capa alta y un brillante color picota oscura y con reflejos morados, el vino Alaya Tierra muestra una densa lágrima de caída lenta y que tinta la copa.

En nariz

Intensa y sugerente expresión aromática, donde una jugosa y sabrosa fruta negra y roja con golosos toques de confitura se entremezcla con cremosos aromas de la crianza en madera, con cacaos, tostados y vainillas que permanecen equilibradas gracias a frescos toques herbáceos. La "tierra" de este vino tinto de Almansa queda reflejada en un sutil fondo terroso.

En boca

Entrada amplia y envolvente, con un inicio de paso algo cálido que rapidamente queda equilibrada por los balsámicos y una muy buena acidez. La carnosa y sabrosa fruta continúa siendo la protagonista. Notas golosas gracias a los cremosos tostados y a las dulces especies. Sabrosos taninos bien integrados. Esta Garnacha Tintorera de viñas viejas deja golosos recuerdos afrutados y agradables tostados por vía retronasal en un final largo y muy persistente.

Nuestra opinión personal

Una sugerente y sabrosa expresión mediterránea. El vino tinto Alaya Tierra 2015 sorprenderá y agradará a todo el mundo.  Un vino redondo como los otros dos vinos de Bodegas Atalaya.

OTRAS AÑADAS

Alaya Tierra 2014:

Puntuación Enterwine: 94 puntos. 92 puntos Peñín.

Alaya Tierra 2013:

Primera añada con este nombre. 91 puntos Peñín.

Alaya 2012:

92 puntos en la revista Wine Spectator, 91 puntos Peñín.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Almansa
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 15
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Garnacha Tintorera
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado, Verduras salseadas
Gustos Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. Sense títol review by juan olmo on 30/3/2016
    Valoración

    me ha gustado tanto como el 2013!

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