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Albet i Noya Brut Reserva Rosat Pinot Noir 2011

Disponibilidad: En stock

11,20 €
Certifcación ecológica

Albet i Noya Brut Reserva Rosat Pinot Noir 2011

Características

  • Reserva. 15 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

11,20 €
-+

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Detalles

Vino espumoso Clàssic Penedès monovarietal de Pinot Noir. Como tal, sigue los parámetros de la agricultura ecológica y la uva procede de una única finca de viñas jóvenes (no más de 10 años) situada en la Sierra del Ordal.

La vendimia de este vino espumoso ecológico Albet i Noya rosado es manual seleccionada. Una vez en bodega y después de una maceración pelicular de algunas horas, fermenta durante unos 20 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para conseguir un vino base fresco y afrutado. La segunda fermentación la realiza en la botella donde realizará una crianza de 15 meses. Finalizado su reposo, se clarifica en la botella y se realiza el degüelle manualmente sin congelación, fecha que se indica en la etiqueta de este vino espumoso rosado.

Este fresco y sabroso Albet i Noya Brut Reserva Rosat Pinot Noir 2011 tiene un periodo óptimo de consumo de 18 meses (a partir de la fecha del degüelle), Sólo se han embotellado 8550 botellas.

Información adicional

A la vista Intenso y brillante color rubí, muy vivo y con reflejos rojos ligeramente violáceos. Limpio y burbuja de tamaño medio con formación de rosario y persistente corona de espuma.
En nariz

Vino espumoso rosado Clàssic Penedès de marcado carácter afrutado, con mucha fruta roja madura (grosellas, cerezas, fresas) entremezclada con numerosas notas cremosas y recuerdos de pastelería. De fondo, Albet i Noya Brut Pinot Noir muestra un amable fondo floral algo licorosa.

En boca

Muy fresco, sabroso y cremoso. El vino espumoso Albet i Noya Pinot Noir rosado presenta un marcado carácter frutal, siendo la fruta roja madura su protagonista. De fondo se queda los florales y la bollería. Equilibrado, con un paso amplio, vínico y seco. Carbónico algo presente y muy buena acidez. Final de persistencia media con un ligero toque amargo final que invita a beber una copa más.

Nuestra opinión personal

Será un buen sustituto de un tinto en verano, ya que este vino espumoso Albet i Noya Brut Reserva Rosat Pinot Noir 2011 tiene cuerpo y estructura, a la vez que se presenta fresco y goloso.

OTRAS AÑADAS No
Añada 2011
Tipo espumoso Brut rosado
D.O. Clàssic Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 15
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Pinot Noir
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Cocina oriental, Cordero a la parrilla, Hamburguesa de tenera contundente, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo estofado, Postres de hojaldre, Risotto, Sólo, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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