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Albet i Noya El Fanio 2016

Disponibilidad: En stock

9,60 €
Certifcación ecológica Agricultura biodinámica

Albet i Noya El Fanio 2016

Características

  • Barrica. 6 meses en distintos recipientes
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

9,60 €
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Detalles

Elegante y compleja expresión del Xarel·lo del Penedès.

La bodega Albet i Noya elabora este Xarel·lo de una viña plantada en 1948 de tan sólo 2 Hectáreas y en la que las cepas se encuentran distribuidas en 8 terrazas. Para su cultivo, se emplean técnicas ecológicas y de agricultura biodinámica.

La uva se selecciona y se vendimia a mano. La primera fermentación transcurre en depósitos de acero inoxidable durante unos 18 días a 14ºC. Este vino ecológico blanco del Penedès realiza una crianza mixta con sus lías: un 80% del mosto reposa durante 6 meses en depósitos de cemento poroso de forma oval donde el vino respira y se dinamiza constantemente de forma natural acentuando el carácter mineral del terroir del Ordal. El resto reposa en barricas de acacia durante el mismo periodo de tiempo.

Una vez realizado el coupage de los dos mostos, el vino blanco Albet i Noya El Fanio 2016 es suavemente filtrado y embotellado.

Con una producción muy limitada, este vino blanco del Penedès podremos disfrutarlo hasta el año 2021.

Información adicional

A la vista

Vino blanco barrica de pálido color amarillo con sutiles reflejos dorados. Brillante y limpio.

En nariz

Sobre un agradable fondo balsámico y anisado, aparece una jugosa fruta blanca (manzana, pera) y de fruta de hueso como el típico melocotón del Ordal y frescos cítricos. Ligeros toques minerales y especiados junto a un amplio abanico de florales y de aromáticas mediterráneas acaban de redondear el conjunto aromático del Fanio de Albet i Noya.

En boca

Elegante, sugerente y fresco. Este vino blanco ecológico de Albet i Noya tiene un paso denso y carnoso. Sabrosa fruta madura con unos especiados algo más presentes. Muy buena acidez. Agradable final de buena persistencia, con un ligero amargor y las notas herbáceas por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Una original expresión del Xarel·lo. Aunque sólo sea por curiosidad, no dejen de probar este vino Albet i Noya El Fanio 2016.

OTRAS AÑADAS

Albet i Noya El Fanio 2015:

91 puntos Enterwine.

Albet i Noya El Fanio 2014:

91 puntos Peín. Medalla de Oro para Gilbert & Gaillard y Golden Leaf (Hoja de Oro) en el Vinum Nature. La Guia de Vins de Catalunya (cata a ciegas) le otorgó 9,52/10 puntos.

Albet i Noya El Fanio 2013:

91 puntos Peñín. Medalla de Oro en el Concurs Vins de Qualitat DO Penedès en la categoria vinos blancos con crianza.

Añada 2016
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
nº de meses en barrica 6
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías Guia de Vins de Catalunya (Cata a ciegas) 2017: 9,51/10 puntos.
Nombre del premio Challenge Millésime Bio 2018: Medalla de Plata.
Mono-Varietal Xarel·lo
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Sólo, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Seco y aromático
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar
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