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Alión 2015

Disponibilidad: En stock

62,50 €

Alión 2015

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

P 93
Puntuación Parker 93
ñ 93
Puntuación Peñin 93
94
Puntuación Enterwine 94
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

62,50 €
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Detalles

Este vino Alión es un discípulo de la bodega madre Vega Sicília. Un monovarietal de Tinta Fina, de expresión más moderna que sus hermanos pero que mantiene todo el carácter de la denominación Ribera del Duero.

Sus uvas proceden de viñedos ubicados en Peñafiel y con una edad media de 30 años, seleccionados y vendimiados manualmente. Una vez en Bodegas Alión, los racimos vuelven a seleccionarse y se despalillan totalmente antes de empezar su vinificación.

Posteriormente, las uvas realizan una larga maceración con los hollejos y fermentan a alta temperatura en tinos de madera americana. La crianza de 12 meses se desarrolla en barricas de roble francés y un 5% de roble americano. Un 80% de estas barricas son nuevas. Una vez filtrado suavemente, el vino tinto Alión 2015 reposa en la botella durante al menos 18 meses antes de salir al mercado.

Este vino tinto Alión es un tinto crianza de Ribera del Duero elegante y muy equilibrado que podremos saborear ahora. Pero siempre que esté bien conservado, tendrá una larga vida de 10 años.

Recuerden descorcharlo una hora antes de servir, como mínimo.

Información adicional

A la vista

Con intenso y oscuro tono picota y bordes morados, este vino tinto Alión crianza presenta finas lágrimas que tintan ligeramente la copa.

En nariz

Elegante, fresco y con el carácter varietal de la Tinta Fina. Sobre un intenso fondo balsámico, aparece mucha fruta roja muy jugosa (fresas, cerezas, arándanos,..) matizada por un amplio abanico de especies, mayoritariamente dulces, y unos agradables tostados que conforman un sabroso y serio conjunto aromático.

En boca

Entrada envolvente, con un largo recorrido, sedoso y fresco. Vuelve la nariz con matices de confitura de frutas y una equilibrada presencia de tabacos, cacaos, canelas y sutiles toques lácticos. Los balsámicos junto a una excelente acidez prolongan el frescor y auguran una muy buena evolución de este vino de la bodega Alión. Las sabrosas maderas continúan en un segundo plano. Este vino de Ribera del Duero es muy sugerente, con un largo y muy persistente final que nos devuelve los tostados por vía retronasal, dejando un goloso recuerdo frutal. 

Nuestra opinión personal

Muy rico y elegante. Este vino Alión 2015 es redondo, con un corte clásico-moderno muy equilibrado. Para disfrutar.

OTRAS AÑADAS

Alión 2014:

94 puntos Enterwine. Igual puntuación Parker y Peñín. Decanter 93 puntos.

Alión 2013:

93 puntos Enterwine. 94 puntos Parker y 93 puntos en la guía Peñín.

Alión 2012;

Obtuvo 95 puntos Parker, 94 puntos en la Guía Peñín y 94 en la puntuación Enterwine.

Alión 2011:

Crianza de 14 meses en barrica y 12 en botella. 94 puntos Parker y 95 puntos Peñín.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18-grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker 93
Puntuación Peñin 93
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 93
Otras guías J. Suckling: 96 puntos. Tim Atkin: 94 puntos.
Nombre del premio No
Mono-Varietal Tinto Fina
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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