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Allende 2010

Disponibilidad: En stock

16,70 €

Allende 2010

Características

  • Crianza. 14 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

P 91
Puntuación Parker 91
ñ 93
Puntuación Peñin 93
93
Puntuación Enterwine 93
92
Puntuación media 92

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Detalles

De los viñedos de Tempranillo que la bodega Finca Allende tiene repartidos en 148 parcelas nace este vino tinto crianza de Rioja. Las viñas, con las que se elabora este vino Allende, tienen una edad media de 45 años, están situadas en los alrededores de Briones y se aplican los principios de la agricultura sostenible.

La añada 2010 fue una añada excelente, la última añada que ha recibido esta calificación en la DOC Rioja.. 

La uva se seleccionó en la bodega y, sin estrujar, se despalilló y pasó a depósitos de acero inoxidable donde realizó una breve maceración en frío durante una semana y la primera fermentación durante 10 días con tres remontados diarios. Después de una larga maceración con los hollejos, el mosto se prensa de forma vertical y pasa, de nuevo, a los depósitos donde realizará la fermentación maloláctica. La crianza de este vino Allende 2010 se desarrolla en barricas de roble francés y americano (sólo un 2% de éstas últimas) durante 14 meses con trasiegos cada 4 meses.

Para disfrutar de la elegancia de este vino tinto de Rioja, recomendamos airearlo unos 20 minutos antes de servir.

Un clásico vino de la Rioja Alta que nos llega de la mano de Miguel Ángel de Gregorio y que evolucionará hasta el año 2021.

Información adicional

A la vista

Con una elegante lágrima, este vino Allende se presenta con un brillante e intenso color cereza picota y ribetes de color púrpura.

En nariz

Una Tempranillo con una muy buena intensidad aromática, con una fruta negra madura perfectamente equilibrada con los tostados y las cremosas especias de la crianza en madera. Lleno de matices, en este Allende tinto encontramos, de fondo, algun toque mineral y frescos balsámicos mentolados.

En boca

Entrada amplia y de paso muy sabroso y de textura sedosa. En esta añada del tinto de la bodega Finca Allende vuelve la nariz, con la fruta algo más golosa y los tostados más presentes. Taninos bien integrados y muy buena acidez. Sabroso y largo final con muy buena persistencia.

Nuestra opinión personal

Elegante y serio a la vez que sabroso y fresco. La mayor complejidad del vino tinto Allende 2010 entusiasma. Un Rioja que es la pareja perfecta de cualquier carne roja.

OTRAS AÑADAS

Allende 2009:

92 puntos y 91 puntos Peñín. Enterwine le concedió 93 puntos.

Allende 2008:

92 puntos Peñín y 89 puntos Parker.

Añada 2010
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 14
Puntuación Parker 91
Puntuación Peñin 93
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Tempranillo
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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