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Allende 2013

Disponibilidad: En stock

18,30 €

Allende 2013

Características

  • Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

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18,30 €
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Detalles

De los viñedos de Tempranillo que la bodega Finca Allende tiene repartidos en 148 parcelas nace este vino tinto crianza de Rioja. Las viñas, con las que se elabora este vino Allende, tienen una edad media de 45 años, están situadas en los alrededores de Briones en el corazón de la DOC Rioja. Se aplican los principios de la agricultura sostenible.

La uva se seleccionó en la bodega y, sin estrujar, se despalilló y pasó a depósitos de acero inoxidable donde realizó una breve maceración en frío durante una semana y la primera fermentación durante 10 días con tres remontados diarios. Después de una larga maceración con los hollejos, el mosto se prensa de forma vertical y pasa, de nuevo, a los depósitos donde realizará la fermentación maloláctica. La crianza de este vino tinto Allende 2013 se desarrolla en barricas de roble francés durante 14 meses con trasiegos cada 4 meses.

Para disfrutar de la elegancia de este vino tinto de Rioja, recomendamos airearlo unos 20 minutos antes de servir.

Un clásico vino de la Rioja Alta que nos llega de la mano de Miguel Ángel de Gregorio.

Información adicional

A la vista

Con una elegante lágrima, este vino tinto Allende se presenta con un brillante e intenso color cereza picota y ribetes de color púrpura.

En nariz

Profundo y sutil, este Tempranillo tiene una gran riqueza aromática, con una fruta negra madura perfectamente equilibrada con los tostados y las cremosas especias de la crianza en madera. Lleno de matices, en este Allende tinto encontramos, de fondo, algun toque mineral y frescos balsámicos mentolados.

En boca

Entrada amplia, de paso muy sabroso y textura sedosa. Este vino de Finca Allende transmite sensación de terruño. Fruta de excelente calidad, toques lácticos, y recuerdos tostados. Finos taninos, bien integrados, y muy buena acidez. Sabroso final de notable persistencia.

Nuestra opinión personal

Elegante y serio a la vez que sabroso y fresco. La mayor complejidad del vino Allende 2013 entusiasma. Un Rioja que es la pareja perfecta de cualquier asado.

OTRAS AÑADAS

Allende 2010:

93 puntos Enterwine. Igual puntuación Peñín. 91 puntos Parker.

Allende 2009:

92 puntos y 91 puntos Peñín. Enterwine le concedió 93 puntos.

Allende 2008:

92 puntos Peñín y 89 puntos Parker.

Añada 2013
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 14
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Tempranillo
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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