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Allende Blanco 2015

Disponibilidad: En stock

17,65 €

Allende Blanco 2015

Características

  • Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

P 92
Puntuación Parker 92
92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

17,65 €
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Detalles

Este vino blanco de la DOC Rioja nace de la mano del enólogo Miguel Angel de Gregorio, que trabajando con honestidad la tierra, escuchándola y actuando en consecuencia, elabora año tras año este vino Allende Blanco, un blanco que enamora.

La bodega Finca Allende lo elabora a partir de 95% Viura y 5% Malvasía, procedentes de viñedos de 55 años de media, plantados en Briones. Siguiendo las pautas de una agricultura totalmente sostenible, las cepas de Malvasía con las que se elabora este vino blanco con crianza se encuentran entre las cepas de Viura.

Vendimia manual seleccionando la uva en el viñedo y en la bodega.

Después de un suave prensado, el mosto flor fermentó en barricas nuevas de roble francés. Posteriormente, este vino Allende Blanco 2015 reposó durante 14 meses en barricas de roble francés, 7 meses en contacto con sus lías y 7 meses sin ellas. Embotellado sin clarificar después de un suave filtrado.

La elegancia de este vino blanco de Rioja la disfrutaremos hasta el año 2024, siempre que esté guardado en buenas condiciones.

Información adicional

A la vista

Vino blanco con crianza de brillante color dorado. El vino Allende Blanco forma una elegante lágrima glicérica de caída lenta.

En nariz

Elegante y sutil conjunto aromático nos ofrece este vino blanco de Rioja, con unos refrescantes cítricos que aparecen junto a frutas amarillas de hueso; melocotón, níspero y ciruela Claudia. En este vino blanco de Finca Allende destaca un gran fondo balsámico, con frescas notas herbáceas.

En boca

Entrada en boca untuosa y cremosa, con un paso ligero, intenso y sabroso, envolviendo el paladar. Este blanco de Miguel Ángel de Gregorio tiene fruta carnosa, destacando un pomelo que contrasta con las sabrosas notas de la crianza. Este vino blanco Allende destaca por la gran persistencia final que nos deja sensaciones muy agradables.

Nuestra opinión personal

Elegante, sabroso, fresco e intenso. No duden en escoger este vino Allende Blanco 2015 de Viura y Malvasía para acompañar un buen pescado al horno.

OTRAS AÑADAS

Allende Blanco 2014:

92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker.

Allende Blanco 2013:

92 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín.

Allende Blanco 2011;

Obtuvo 90 puntos Parker, 93 puntos en la Guía Peñín y 92 en la puntuación Enterwine.

Añada 2015
Tipo de vino Blanco
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 14
Puntuación Parker 92
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Viura 95%, Malvasia 5%.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Verduras, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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