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Arzuaga Reserva 2012

Disponibilidad: En stock

31,90 €

Arzuaga Reserva 2012

Características

  • Reserva. 26 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

ñ 91
Puntuación Peñin 91
90
Puntuación Enterwine 90
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

31,90 €
-+

Detalles

El vino Arzuaga Reserva está elaborado por la Bodega Arzuaga Navarro, una bodega fundada a principio de los años 90 en el corazón de la DO Ribera del Duero.

Este tinto reserva nace de viñas casi centenarias situadas en una única finca, La Planta. Se encuentran a 900 metros de altitud, plantadas en suelos arcillo-calcáreos con la roca madre a menos de un metro de la superficie, y son cultivadas de manera tradicional.

La protagonista de esta añada 2012 continúa siendo la variedad Tinta Fina, matizada por pinceladas de Merlot y Albillo.

La vendimia se realizó manualmente, con selección en la viña y en la bodega. Una parte de la uva fue despalillada. Después de una maceración en frío y una lenta fermentación con control de temperatura y en depósitos, el vino se trasegó a barricas nuevas de roble francés, donde Arzuaga Reserva 2012 hizo la fermentación maloláctica y una crianza de 26 meses.

Este elegante vino de Ribera del Duero necesita 1 hora de decantación. Se produjeron 38.000 botellas.

Para guardar hasta el año 2028.

Información adicional

A la vista

Un tinto reserva de Ribera del Duero de intenso color picota con bordes violáceos. Limpio y brillante el vino tinto Arzuaga Reserva forma elegantes lágrimas que tintan ligeramente la copa.

En nariz

Intenso y complejo. Con la fruta roja madura en primer plano, lentamente va apareciendo un amplio abanico de las notas que le aporta su larga crianza. Numerosos especiados, con algún toque de especie exótica. Recuerdos de maderas, cremosos tostados y un suave toque floral y herbáceo. Amable fondo balsàmico.

En boca

Serio y elegante, con un paso amplio, equilibrado y untuoso. Con una fruta de gran calidad, definida y pletórica, la fresca acidez alarga el paso, y los maduros y aterciopelados taninos acompañan la degustación. Lleno de matices y complejidad, este vino Reserva de Arzuaga Navarro es muy persistente, y deja un largo postgusto de sabrosas maderas, con sugerentes recuerdos de cacao, cuero y tabaco habano.

Nuestra opinión personal

Fino y elegante, el vino Arzuaga Reserva 2012 es todo un clásico de la Ribera del Duero que acompañará de maravilla grandes asados, platos de caza o carnes rojas.

OTRAS AÑADAS

Arzuaga Reserva 2010:

92 puntos Enterwine. Idéntica puntuación Peñín. 95 puntos en la guía Gourmets. Medalla de Plata en el certamen Tempranillos al Mundo.

Añada 2012
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 26
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 91
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 91
Otras guías The Wine Advocate: 90 puntos. Guía de los vinos Gourmets: 96 puntos. Andreas Larsson: 90 puntos.
Nombre del premio Concours Mondial de Bruxelles 2018: Medalla de Plata.
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Tinto Fino 95%, Merlot 3%, Albillo 2%.
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Chocolate, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Pescado azul, Platos especiados, Quesos azules, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión de colegas, Reunión familiar
  1. Imperial review by Aldo Ferrer on 29/4/2019
    Valoración

    He gozado del increíble sabor de este vino deleitándome en cada sorbo. Tan serio como suculento, con gran riqueza de aromas y múltiples matices. Imperial Arzuaga.

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