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Baigorri Belus 2015

Disponibilidad: En stock

17,70 €

Baigorri Belus 2015

Características

  • Crianza. 8 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

17,70 €
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Detalles

El vino Baigorri Belus es otros de los Vinos de Autor que elabora esta bodega de La Rioja Alavesa, un tinto distinto y de los grandes de la zona.

El coupage de este vino de la DOC Rioja es mayoritariamente Mazuelo, con una pequeña proporción de Tempranillo y otras variedades autóctonas.

Las Bodegas Baigorri siempre realizan la vendimia en el momento óptimo de maduración de sus variedades, por separado y con selección de los granos despalillados por mesa de selección por vibración.

Una vez las uvas sin estrujar son encubadas por gravedad en depósitos de acero inoxidable, éstas empiezan la fermentación: largas fermentaciones intracelulares con control de temperatura, realizando remontados de forma natural por gravedad para ir sumergiendo y refrescando el sombrero. Después de un suave prensado, inicia la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Finalizada ésta, se trasvasa a barricas nuevas de roble francés donde el vino tinto Baigorri Belus 2015 reposa durante 8 meses. Una vez embotellado, este vino tinto de Rioja reposa en bodega un mínimo de 24 meses antes salir al mercado.

Decántalo unos 30 minutos antes de consumir y, así, disfrutarás de toda la expresividad de este vino tinto de Rioja.

Información adicional

A la vista

De capa alta, el vino tinto Baigorri Belus ha adquirido un bonito color carmesí con reflejos violáceos. En copa, este vino tinto crianza se muestra brillante y limpio, con formación de lágrima coloreada.

En nariz

Aromáticamente, este vino de Autor es intenso, con predominio aromas frutales como arándanos, moras y grosellas, tenemos una nota bastante marcada de olivas negras y un fondo cremoso y especiado.

En boca

Potente y elegante, con un paso amplio y estructurado y un muy buen equilibrio de tanicidad y acidez. De postgusto largo y persistente. Por vía retroanasal, este vino de Baigorri nos da un interesante toque floral.

Nuestra opinión personal

El vino Baigorri Belus 2015 es un vino diferente, muy interesante. Para los que les gusta los vinos con fuerza y complejidad.

OTRAS AÑADAS

Baigorri Belus 2014

94 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. 91 puntos T. Atkin.

Baigorri Belus 2013:

14 meses en barricas. 94 puntos Enterwine.

Baigorri Belus 2012:

93 puntos Peñín.

Baigorri Belus 2010:

94 puntos Enterwine. 

Baigorri Belus 2008;

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 8
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías J. Suckling: 91 puntos.
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Mazuelo, Tempranillo, Otras variedades tintas.
Maridajes Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Chocolate, Civet, Cochinillo asado, Cocidos, Estofados, Pato, Ternasco asado
Gustos Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar
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