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Baigorri Rosado 2018

Disponibilidad: En stock

6,90 €

Baigorri Rosado 2018

Características

  • Joven meses sobre lías en inox
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12,5

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

6,90 €
-+

Detalles

Este vino rosado de las Bodegas Baigorri se elabora a partir de una selección de uvas de Tempranillo y Garnacha, a partes iguales, procedentes de fincas de viñas viejas que se encuentran en la Rioja Alavesa. Estas fincas están gestionadas por una viticultura sostenible en armonía con el medio ambiente, que reflejan el carácter del Terroir de esta zona de la DOC Rioja.

Las uvas son seleccionadas en mesa de selección por vibración y por pesu, una vez han sido despalilladas. Su vinificación es convencional, a baja temperatura y en depósitos de acero inoxidable. El vino Baigorri Rosado 2018 es un vino joven criado en depósito bajo sus propias lías de fermentación que fue embotellado a finales del mes de Febrero.

Este vino Baigorri Rosado es una golosina que disfrutaremos durante el año.

Información adicional

A la vista

Un vino rosado joven de pálido color piel de cebolla. El vino Baigorri Rosado se percibe limpio y muy brillante, con una lágrima fina. Muy atractivo.

En nariz

Sensaciones muy francas y varietales, con profundos aromas de frutas rojas silvestres, entre grosella y frambuesa. Este rosado de Tempranillo y Garnacha tiene apuntes lácticos propios del proceso fermentativo y que evocan sensaciones de aquellas golosinas infantiles.

En boca

Este rosado de Rioja tiene una fresca y golosa entrada, con un paso por boca equilibrado y redondo, lleno de sensaciones frutales, bien prolongado, con una viva y vibrante acidez. El vino rosado de Baigorri es muy agradable y equilibrado, con un final fresco, persistente, con notables recuerdos aromáticos de fruta roja madura.

Nuestra opinión personal

Un rosado distinto. El vino rosado Baigorri Rosado 2018 es muy goloso y potente. Indicado para aperitivos, mariscos y pescado. Aunque quien sabe, con un cochinillo asado, muy crujiente, podría irnos de maravilla.

OTRAS AÑADAS

Baigorri Rosado 2017:

90 puntos Enterwine. T. Atkin le concedió la misma puntuación.

Baigorri Rosado 2016:

91 puntos Enterwine.

Baigorri Rosado 2015:

90 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Rosado
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Tempranillo 50%, Garnacha Tinta 50%.
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Cochinillo asado, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Pastas con salsa de carne, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Risotto, Setas, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
  1. bonito color y excelente garnacha review by Juan del Val on 13/7/2017
    Valoración

    Bonito color y excelente garnacha

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