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Baigorri Tempranillo 2018

Disponibilidad: En stock

6,90 €

Baigorri Tempranillo 2018

Características

  • Maceración Carbónica
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

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6,90 €
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Detalles

La nueva añada del vino tinto más joven de las Bodegas Baigorri nos llega con un nuevo nombre, Baigorri Tempranillo. Un vino que continúa, pero, manteniéndo la esencia y el carácter del conocido Baigorri Maceración Carbónica.

La elaboración continúa siendo la tradicional en la DOC Rioja, la maceración carbónica. Y, como no, se emplea la uva reina de esta denominación, la Tempranillo.

Vendimia con doble selección, en la planta y en la bodega. Los granos, unos enteros y otros despalillados, realizan una maceración prefermentativa en depósitos de acero inoxidable donde también se desarrollan las fermentaciones. Gracias al minucioso trabajo con el sombrero, podremos disfrutar de la viveza de este vino tinto Baigorri Tempranillo 2018.

Alegre y muy sabroso, recomendamos consumir este vino tinto joven de Rioja a una temperatura algo más fresca de lo normal.

Información adicional

A la vista

El vino tinto Baigorri Tempranillo tiene un vivo color cereza con ribetes violáceos. Limpio y brillante, este vino de maceración carbónica forma una abundante lágrima.

En nariz

Mucha fruta desde el primer momento. En  este Tempranillo de la Rioja Alavesa encontramos fruta negra madura y fresca frutas rojas. Suave fondo balsámico con notas de regaliz.

En boca

Muy sabroso. Con un paso ligero y muy fresco, con la fruta muy golosa y jugosa. Suaves mentolados y sutiles toques lácticos. Con un final muy agradable, este vino de Baigorri nos deja unos sabrosos recuerdos frutales.

Nuestra opinión personal

El vino Baigorri Tempranillo 2018 acompañará bien comidas desenfadadas. También es perfecto a copas o con un picoteo.

OTRAS AÑADAS

Baigorri Maceración Carbónica 2017:

90 puntos Enterwine.

Baigorri Maceración Carbónica 2016:

91 puntos Enterwine.

Baigorri Maceración Carbónica 2015:

Obtuvo 91 puntos Enterwine.

Baigorri Maceración Carbónica 2014:

Medalla de Oro en el certamen AWC Viena.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 12-14 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Maceración Carbónica
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Tempranillo
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aperitivos, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Embutidos, Ensaladas poco condimentadas, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Patés, Pica-pica, Pollo asado, Sólo, Verduras, Verduras salseadas, Verduras salteadas
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Tapeo
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