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Baltasar Gracián Viñas Viejas 2016

Disponibilidad: En stock

Precio regular: 8,60 €

Precio de oferta 7,90 €

Baltasar Gracián Viñas Viejas 2016

Características

  • Crianza. 10 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 15

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

Precio regular: 8,60 €

Precio de oferta 7,90 €

-+

Detalles

Uno de los mejores vinos relación calidad precio de España es este vino tinto Baltasar Gracián Viñas Viejas.

Un monovarietal de Garnacha, que como su propio nombre indica, proviene de cepas viejas, con edades entre 60 y 80 años, plantadas a 1100 m. de altitud, en vaso, con rendimientos muy bajos.

Es uno de los vinos tops de Bodegas San Alejandro, que busca realzar al máximo las cualidades y virtudes de la Garnacha aragonesa.

Tras una vendimia seleccionada y manual, los racimos despalillados pasan a depósitos de acero inoxidable donde fermentan y maceran a temperatura controlada. Una vez en barricas de roble americano (70%) y francés (30%), este vino Baltasar Gracián Viñas Viejas 2016 reposó durante 10 meses. Posteriormente, se clarifica y se estabiliza de forma natural, para no carecer de las propiedades varietales, que tanta personalidad dan a este gran vino.

Una vez embotellado, este vino tinto de la DO Calatayud realiza una segunda crianza en botella de 6 meses.

Decántalo 20-30 minutos antes de servirlo en copa; encontrarán la sabrosa y expresiva Garnacha de Aragón que podremos disfrutar hasta el año 2022.

Información adicional

A la vista

Brillante y limpio, este vino Baltasar Gracián Viñas Viejas presenta un intenso color picota con bordes violáceos y una lágrima densa de caída lenta que deja tintada la copa.

En nariz

Una Garnacha Viñas Viejas muy expresiva y con una buena intensidad. En este vino Baltasar Gracián El Héroe, la protagonista es la fruta roja muy madura y golosa que aparece entremezclada con fruta negra en confitura y cremosos especiados. Unos sabrosos tostados acaban de redondear este conjunto.

En boca

El paso por boca de este vino Baltasar Gracián de las Bodegas San Alejandro es muy sabroso y con volumen. La golosa fruta madura continúa siendo la protagonista quedando los tostados en un segundo plano junto a unos ligeros recuerdos minerales. Taninos dulces bien integrados y una buena acidez que refresca el paso. Persistente final dejando sugerentes recuerdos.

Nuestra opinión personal

Este vino tinto Baltasar Gracián Viñas Viejas 2016 no puede faltar en la bodega de cualquier enamorado de la variedad Garnacha.

OTRAS AÑADAS

Baltasar Gracián Viñas Viejas 2015:

93 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 92 puntos Peñín.

Baltasar Gracián Viñas Viejas 2012:

Medalla de Oro en el concurso Grenaches du Monde 2015. 91 puntos Peñín.

Baltasar Gracián Viñas Viejas 2011:

90 puntos Peñín. Medalla de Oro en el certámen Bacchus.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Calatayud
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 10
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Garnacha Tinta
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Patés, Pescado azul, Quesos de cabra, Setas, Ternasco asado
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
  1. Garnacha review by Ernesto on 28/2/2017
    Valoración

    Cada añada me gusta más. Una garnacha aragonesa de primera. Lo recomiendo

  2. Buena recomendación review by Martina S. on 27/9/2016
    Valoración

    Llamé para que me aconsejaran un vino para una comida donde predominaban las carnes a la brasa, sin duda acertaron.
    Ágil servicio.
    Muchas gracias y hasta pronto

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