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Bàrbara Forés El Quintà 2017

Disponibilidad: En stock

14,85 €
Certifcación ecológica

Bàrbara Forés El Quintà 2017

Características

  • Crianza. 6 meses en barricas de roble francés de Allier
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

14,85 €
-+

Detalles

En unos pequeños viñedos de no más de 2 ha en el término tarraconense de Gandesa, conocidos como La Cometa y Coll de Batea, la bodega Celler Bàrbara Forés cultiva una untuosa Garnacha Blanca con la que elabora el vino Bàrbara Forés El Quintà.

Un monovarietal de la DO Terra Alta, procedente de cepas sexagenarias, ubicadas sobre suaves ondulaciones en orientaciones este-oeste. Un terroir de clima mediterráneo por encima de los 350 metros de altitud, de suelos arenosos con panes de tierra formados por sedimentos de sílice.

La uva seleccionada de una vendimia realizada a mano, se somete a una maceración pelicular en frío, durante 24 horas. El proceso fermentativo y la posterior crianza sobre lías de 6 meses de este vino blanco Bàrbara Forés El Quintà 2017 de Terra Alta se desarrolla en barricas de roble francés Allier de 500 litros de capacidad.

En catalán el término “quintà” designa un conjunto de tierras de pequeña extensión cultivadas por el mismo propietario.

Una magnífica expresión de la Garnacha Blanca de Terra Alta que necesita un poco de aireación antes de servir.

Un vino blanco ecológico que podremos disfrutar hasta el año 2022.

Información adicional

A la vista

El vino blanco Bàrbara Forés El Quintà se muestra untuoso, con un pálido amarillo ceroso de apuntes acerados. En copa, este vino blanco de la Terra Alta forma una lágrima fina y glicérica.

En nariz

Una Garnacha Blanca con una buena intensidad aromática, inicialmente definida por una dulzona expresión con livianos apuntes de madera. Este vino blanco con crianza desprende matices de fruta de pulpa blanca y hueso con la profundidad de una confitura dulzona, matices muy bien ensamblados con notas especiadas y apuntes de madera noble. En el vino El Quintà de Bàrbara Forés también encontramos, de un modo tenue, un carácter herbáceo y recuerdos florales.

En boca

Las primeras valoraciones de este vino blanco de Bàrbara Forés descubren sedosidad, sabrosura y una untuosidad que envuelve todo el paladar. Es un vino con volumen, de paso graso, y de fruta bien ensamblada con la blanca madera; buen recorrido, buena longitud, con una excelente acidez, fresca y equilibrada. Un vino ecológico blanco bien estructurado, con un final sabroso y persistente.

Nuestra opinión personal

El vino Bàrbara Forés El Quintà 2017 es la perfecta unión entre la cremosidad del terroir y la untuosidad de la fruta, que brindará a nuestros sentidos una sabrosísima experiencia.

OTRAS AÑADAS

Bàrbara Forés El Quintà 2016:

91 puntos Enterwine.

Bàrbara Forés El Quintà 2015;

Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín y 92 puntos Enterwine. 

Bàrbara Forés El Quintà 2014:

91 puntos Parker.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 6
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Garnacha Blanca
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aves, Bacalao, Boullabaise, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Foie, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco en salsa, Risotto
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Seco y con cuerpo
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. blanco con miga review by Felisuco on 13/6/2019
    Valoración

    Untuoso vino blanco de compleja personalidad en boca, en la línea de los orange wines que hoy están de moda, pero más serio. Lo recomiendo sin dudar.

  2. quinta review by Saenz de Sautuola on 23/5/2019
    Valoración

    Un blanco de gran estructura para beber como alternativa a los tintos. Poderoso en boca, con mucha sabrosura compensada por la acidez. Muy interesante.

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