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Barón de Chirel Reserva 2012

Disponibilidad: En stock

60,80 €

Barón de Chirel Reserva 2012

Características

  • Reserva. 24 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

P 92/92+
Puntuación Parker 92/92+
ñ 93
Puntuación Peñin 93
93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

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60,80 €
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Detalles

Un excepcional cuvée elaborado por la bodega Marqués de Riscal es este vino tinto Barón de Chirel Reserva. La primera cosecha nació el año 1986 con la intención de experimentar a partir de una selección de uvas de viñas muy viejas.

Su variedad principal es Tempranillo, en un 70%, mezclada con otras variedades de uvas tintas de la zona pero siempre con la premisa de ser viñedos entre 80 y 100 años de antigüedad.

Con este vino tinto reserva, esta clásica bodega de la DOC Rioja fue una de las precursores en lanzar al mercado los vinos de la nueva era, vinos concentrados, elegantes y representativos de una zona. El vino Barón de Chirel sólo sale al mercado los años de cosechas excelentes,

Siempre con la uva seleccionada manualmente, fermenta en tinas de madera francesa Allier con control de temperatura. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas francesas de grano fino y enveje durante 18-24 meses según las características de la cosecha. Al finalizar su vinificación, el vino Barón de Chirel Reserva 2012 permanece un mínimo de dos años antes de salir a la venta.

La intensidad y larga crianza de este tinto reserva de Rioja hace necesaria su decantación una hora antes de servir, como mínimo.

Un gran vino que alargará su vida durante los próximos 12 años, como mínimo y siempre que esté conservado en buenas condiciones,

Información adicional

A la vista

Vino tinto de bonito color cereza picota, ribete carmesí y capa media-alta. Muy vivo, brillante y sin apenas evolución, el vino Barón de Chirel Reserva forma lentas lágrimas ligeramente coloreadas en copa.

En nariz

Aromáticamente este vino Barón de Chirel de Marqués de Riscal es intenso donde predominan los aromas de fruta negra madura, notas especiadas y finos tostados. También encontramos recuerdos minerales, balsámicos y cremosos que le aportan complejidad.

En boca

Su ataque en boca es fresco y elegante con un paso untuoso, amplio y sedoso de pulidos taninos y equilibrada acidez. Este vino tinto reserva Marques de Riscal Barón de Chirel es largo y persistente en boca con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta negra madura, balsámicos y finos tostados.

Nuestra opinión personal

El vino Barón de Chirel Reserva 2012 es complejo, elegante y equilibrado, un valor seguro para cualquier evento.

OTRAS AÑADAS

Barón de Chirel Reserva 2008;

Obtuvo 91 puntos Parker y 94 puntos Enterwine.

Añada 2012
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 24
Puntuación Parker 92/92+
Puntuación Peñin 93
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Tempranillo: 70%, Otras variedades: 30%
Maridajes Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Estofados, Platos especiados, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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