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Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2015

Disponibilidad: En stock

16,55 €

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2015

Características

  • Gran Reserva. 30-50 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 11,5

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

16,55 €
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Detalles

A partir del coupage típico de la DO Cava, la bodega Caves Bertha de Sant Sadurní d'Anoia elabora el cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature, un elegante cava que ha sido escogido como Mejor Espumoso de Catalunya 2019 (Gran Vinari Escumós 2019).

La vinificación se realiza por separado según las variedades. El coupage lo define unos 60 vinos bases con un 50% de Xarel·lo, un 27% de Macabeo y un 23% de Parellada. El cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2015 reposa en rimas durante 30-50 meses.

Un elegante, cremoso y complejo cava del Penedès con una gran versatilidad gastronómica.

Información adicional

A la vista

El cava Bertha Cardús presenta un elegante amarillo dorado, brillante y limpio y con un lento y armonioso rosario de finas burbujas.

En nariz

Este cava Gran Reserva Brut Nature presenta una gran complejidad aromática. Fruta blanca madura, cítricos y florales se entremezclan con cremosos tostados y notas de frutos secos.

En boca

Muy buena entrada, con un recorrido elegante, envolvente y cremoso. La fruta, más intensa y madura, junto a los tostados y unos cremosos lácticos más presentes que en nariz. Carbónico perfectamente integrado. Excelente acidez muy equilibrada. Con un final largo y persistente, este cava de Bertha nos deja muy buenas sensaciones, sabrosas y complejas, y un amable postgusto ahumado.

Nuestra opinión personal

La elegancia y la sabrosa complejidad de este cava Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2015 completarán un perfecto maridaje.

OTRAS AÑADAS

Bertha Cardús Gran Reserva Brut Nature 2011:

90 puntos Enterwine.

Añada 2015
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 30-50
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio Premis Vinari 2019: Gran Vinari Escumós y Mejor Vino Espumoso Catalán.
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 50%, Macabeo 27%, Parellada 13%.
Maridajes Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Carnes rojas con salsa, Cordero asado, Ensaladas complejas, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pasteles de frutas, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Postres de crema, Postres de frutos secos, Postres de hojaldre, Turrones
Gustos Complejo y elegante, Cremoso y de burbuja fina
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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