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Bertha S.XXI Brut Rosé 2010

Disponibilidad: Fuera de existencia

22,45 €

Bertha S.XXI Brut Rosé 2010

Características

  • Gran Reserva. 40 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

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Detalles

Para Cavas Bertha, este vino espumoso es muy especial, quieren que Bertha S.XXI Rosé sea toda una experiencia para el consumidor, obteniendo la máxima expresión varietal conjuntamente con un espectáculo de complejidad.

Es un monovarietal de Pinot Noir, cultivada en viñedos propios, que se vendimian en el momento óptimo de maduración.

Una vez los uvas llegan a bodega, éstas se estrujan ligeramente y maceran durante unas horas antes de la fermentación, para que el mosto esté en contacto con las pieles y conseguir el bonito color rosado y la concentración aromática. La segunda fermentación la realiza tal y como marcan los cánones de la DO Cava.

Bertha S.XXI Brut Rosé 2010 fue criado en rima durante 40 meses. En el momento del degüelle, se añadió 8gr. por litro de licor de expedición, totalmente natural, siendo una mezcla de vino y azúcar para conseguir endulzar ligeramente el producto final.

Información adicional

A la vista

Cava rosé gran reserva de color rosa pálido, con reflejos ligeramente rubíes. Muy brillante y limpio con una fina burbuja ascendiendo por copa en elegantes rosarios.

En nariz

Aromáticamente es muy afrutado, donde los aromas frutales como ciruela negra, cerezas y granada están presentes desde el inicio. También encontramos en este cava rosado brut,recuerdos de fruta confitada, bollería, notas cítricas, recuerdos herbáceos y elegantes toques de bollería fina.

En boca

Tiene una agradable entrada en boca, con un paso fresco, suave y complejo. Tiene un amable carbónico de textura sedosa y una acidez perfectamente integrada. Este cava gran reserva de post gusto medio, nos deja recuerdos de frutos rojos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Un cava especial, elegante, complejo y fragante. Bertha s.XXI Brut Rosé 2010 es ideal para acompañar buenos arroces en buena compañía.

OTRAS AÑADAS No
Añada 2010
Tipo espumoso Brut rosado
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 40
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Pinot Noir
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aperitivos, Chocolate, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Pasteles de frutas, Pasteles ligeros (Mousses), Quesos de pasta suaves, Risotto, Setas
Gustos Afrutado y fresco, Cremoso y de burbuja fina, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial
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