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Blanc de Roure 2017

Disponibilidad: En stock

8,60 €
Certifcación ecológica

Blanc de Roure 2017

Características

  • Crianza. 4 meses en barricas de roble americano y de Europa del Este
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

8,60 €
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Detalles

El vino Blanc de Roure es un vino blanco con crianza elaborado por la bodega L’Olivera Cooperativa.

Un vino blanco ecológico elaborado con Macabeo, Parellada, Garnacha Blanca y Chardonnay, procedentes de viñedos de cultivo sostenible ubicados en el municipio leridano Vallbona de Les Monges, situado en la zona sur de la DO Costers del Segre.

La vendimia se hizo a mano y cada variedad se vinificó por separado. El grano entero y la rapa fueron prensados con suavidad, tras lo cual se encubaron en depósitos de acero inoxidable, donde fermentaron y reposaron durante unos 6 meses. Una vez en barricas de roble americano y húngaro, el vino blanco Blanc de Roure 2017 reposó durante 3-4 meses con sus lías y con un bâttonage semanal.

Un vino blanco de Costers del Segre complejo y elegante, que podremos disfrutar hasta el año 2021.

Información adicional

A la vista

Limpio, brillante y de aspecto untuoso, el vino blanco Blanc de Roure presenta un pálido color amarillo ceroso con destellos dorados; lágrima glicérica y pausada.

En nariz

Sensaciones aromáticas varietales, con una definición muy afrutada y recuerdos de pulpas de carne blanca, toques tropicales y frescos apuntes cítricos entre matices minerales; el breve paso por madera de este vino blanco de L'Olivera queda reflejado en suaves tostados, con notas de frutos secos y apuntes de horneada bollería mantecosa con tonos de vainilla; surge un fondo floral con dulzonas notas tropicales.

En boca

Sensación inicial de vino seco, fresco y envolvente, notablemente untuoso y con medio cuerpo; a su paso, se descubre las notas tropicales de una piña y plátano maduro junto a la acidez de una manzana verde. Deja un recorrido largo, sabroso y suave, con tonos avainillados; buena acidez, equilibrada; final sedoso, de persistencia media, con un fresco y agradable postgusto cítrico. 

Nuestra opinión personal

El vino Blanc de Roure 2017 de L'Olivera es un blanco crianza sabroso, equilibrado y elegante. Perfecto con una tabla de quesos cremosos y un buen surtido de panes artesanales.

OTRAS AÑADAS

Blanc de Roure 2015:

92 puntos Enterwine.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble americano y de Europa del Este
nº de meses en barrica 4
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Macabeo 60%, Parellada 20%, Garnacha blanca 10%, Chardonnay 10%.
Maridajes Ahumados, Carnes blancas con salsa, Cremas, Ensaladas complejas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados, Sólo
Gustos Afrutado y fresco, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
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