NUESTRA FERIA ARRELS DEL VI

El pasado sábado, el equipo de Enterwine disfrutó y mucho en la IX edición de la feria de vinos con DO Empordà, Arrels del Vi. Una feria que ya se presentaba con una frase que ha todos nos ha quedado grabada de Josep Roca, Pitu Roca, el gran sommelier del restaurante Can Roca: probaremos un paisaje de Tramuntanta en la copa.

Pues allí vamos, al Mercat del Born de Barcelona, un antiguo mercado recuperado como centro cultural.

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VINO DEL MES: PHINCAS DSG

Estrenamos sección nueva: El vino del mes. Una sección que intentará dinamizar este blog, al igual que las siguientes entregas preparadas para vosotros. Contentísimo me hayo de que el primero sea este vino, el Phincas DSG 2011 de David Sampedro en La Rioja.

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UN SAN VALENTIN PERFECTO!

La noche perfecta… o no! Repasemos, se necesita mínimo de una pareja (mas no sé si son multitud, y no entrare a cuestionarlo hoy) estar plenamente enamorados o aun conservar algo de chispa. Tener un presente para ambos, predisposición a que algo mágico ocurra, una cena inolvidable y disfrutar.

Pero ojo! Que cenamos? Cualquier cosa no es válida. Y, ¡ojo! Que bebemos, esta segunda es aún más importante. El devenir de los acontecimientos, pasa por escoger el maridaje perfecto. Debemos controlar al detalle esta cena (o comida) y para eso estamos aquí, para ofreceros;

Un San Valentín Perfecto… gastronómicamente hablando.

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¡TIEMPOS MODERNOS!

Mucho se habla de los vinos modernos. Estos desde su inicio por los noventa y eclosión a partir del nuevo milenio, han irrumpido fuerte estableciendo un nuevo fenómeno. Sus características eran y son, fruta, frescura y complejidad.

Pero si me permiten arrojar un poco de luz sobre todo esto, cabe decir que los vinos modernos han ido cambiando en su continua evolución. Entonces, que son ahora o como son los vinos modernos?

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Navidad y burbujas!

La llegada de la Navidad esta a la vuelta de la esquina, aquí en Enterwine nos encanta y celebramos su llegada. Y la Navidad y las burbujas son un binomio fijo, indisoluble; no hay Navidad sin burbujas. Y para eso, hablaremos un poco del Cava, ese gran vino espumoso de nacimiento en Penedés (Cataluña), ahora expandido por toda la península y que unas femeninas burbujas de querido spot televisivo siempre nos recuerdan.

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CAMINO SORIA…

Lo cantaba Gabinete Caligari en; Voy camino Soria:

A la ribera del Duero existe una ciudad,

A la ribera del Duero, mi amor, te espero

Voy camino Soria, ¿tu hacia donde vas?

Allí me encuentro en la gloria que no sentí jamás 

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SIN TRUCO Y CON SANTOS.

Hoy toca reivindicar nuestras próximas festividades. Si, porque se acerca el día de Todos los Santos y la Castañada. Y perdónenme mis amigos del Norte de America, con su extenso Trick or Treat de la tan divertida fiesta de Halloween, pero no necesitamos adoptar una festividad tan maja en nuestro país.

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NOVEDADES!!

Ya estamos de vuelta, después de unos días de convulso ajetreo en Enterwine, volvemos. Si, nos disculpamos por la ausencia  del blog durante unos días, pero la infraestructura y los caprichos de la red nos han ocupado un tiempo precioso. Como ya habréis visto algunos, hemos recibido novedades en la página (y las que faltan por introducir!). Como buenos empleados y currantes que somos, no hemos dejado apartado uno de los mejores placeres que podemos obtener: Catar esos vinos mientras trabajamos!

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JUMILLA, LA VIÑA DE MURCIA.

Aún recuerdo un eslogan antiguo que decía: Murcia, la huerta de España. Jumilla es la denominación de Origen de esta huerta del país (previo permiso a sus hermanas Yecla y Bullas) una viña preciosa llena sobre todo de una variedad autóctona que cada vez va recibiendo más adeptos: la Monastrell.

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MENOS ES MAS!

Porque volver de vacaciones es un rollo, pero encontrarse con los compañeros de curro está bien. Porque la rutina mata, pero la familia y amigos siempre te sorprenden. Porque el Agosto ha sido un poco caprichoso, pero nos espera un otoño placido… por eso y por muchas otras cosas: Menos siempre será mas!

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