Como todo el mundo sabe, una Rara Avis es una expresión extraída del latino que significa ave desconocida y rara. Utilizada para denominar personas o cosas fuera de lo común, en Enterwine nos hemos permitido el lujo de buscar entre las “Rara Avis” de este vinícola mundo.
Suena la banda sonora de los Cazafantasmas en mi bolsillo, cojo el móvil y veo que es un Whatsapp de mi mujer:
Hola, dice mi padre que subamos a la torre hay barbacoa.
Empezamos la selección con Ramón Bilbao Monte Blanco 2013, joven monovarietal de Verdejo en la DO Rueda donde estas bodegas riojanas han puesto el ojo, y vaya si lo han puesto. A la vista ofrece un amarillo pajizo muy brillante con reflejos verdes, limpios y luminosos.
CARTE BLANCHE
Tener Carta Blanca (del Frances Carte Blanche) es una expresión utilizada para facultar a una persona o grupo en un asunto con entera libertad.
Eso mismo nos hemos dado en Enterwine, libertad absoluta para rebuscar entre los blancos jóvenes de este país con la misiva de cumplir la santa trinidad, Bueno, Bonito, Barato o como últimamente nos gusta decir, vinos de excelente RCP
Ya habéis cogido el bolígrafo? Empecemos con la selección que de buen seguro gustara a pequeños y grandes (siempre quise decir esta frase, aunque no venga a cuento)
COCA Y CAVA! O MAS…
Emocionado me hayo al escribir estas líneas: se acerca una festividad que en Cataluña esperamos con gran fervor y no por devotos religiosos y sí por devotos golosos, pirotécnicos y bebedores de cava, eso es, a resumidas cuentas, la Noche de San Juan o Verbena de San Juan.
Empezamos con un rosado de los de ahora, esos rosados que se han puesto tan en moda. Muga Rosado 2013 compuesto por un coupage de Garnacha, Tempranillo y Viura en la Rioja y elaborado por Bodegas Muga. A la vista ofrece un rosa cebolla pálido, limpio y brillante con reflejos dorados.
LA VIE EN ROSE
Es nombrarla y empieza a resonar en tu cabeza la insigne trompeta, los surcos del vinilo que al paso de la aguja “arenizan” tus sentidos, y esa voz llena de calidez. Si amigos, sensaciones…
Si crees en Meigas cree en la superstición, y que mejor que empezar por este fenomenal Valdeorras. Joaquín Rebolledo 2012+1, sin mencionar el número del año, ni falta hace ¡por si acaso! Este fenomenal joven monovarietal de Mencía, pilón fijo añada tras añada, con una expresión varietal genial.