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Borsao Crianza 2013

Disponibilidad: En stock

8,40 €

Borsao Crianza 2013

Características

  • Crianza. 10 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

8,40 €
-+

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Detalles

El vino Borsao Crianza 2013 esta elaborado a partir de Garnacha 60%, Merlot 20% y Tempranillo 20% procedente de viñedos propios de edad entre 20 y 40 años. La vendimia fue la segunda quincena de octubre en el momento óptimo de maduración.

Una vez en la Bodega Borsao, las uvas pasaron por la mesa de selección. La vinificación y fermentación de este vino de Campo de Borja se realiza por separado según la variedad. Las fermentaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable y a temperatura controlada. Después de una maceración que dura unas dos semanas, se trasvasa a barricas, mayoritariamente de roble francés y tan sólo un 10% de roble americano. El Crianza Selección de Borsao reposa durante 10 meses en las barricas. Finalizado este reposo se realiza el coupage definitivo y se embotella.

Información adicional

A la vista

Vino tinto crianza de color grana de capa media-alta y ribete cereza. Limpio y brillante con formación de lágrima

En nariz

Aromáticamente, este vino tinto de Campo de Borja es fresco, predominando los aromas a frutas maduras, vainillas, pimienta y tostados. Al rato de estar en copa, aparecen aromas de ciruelas negras y regaliz.

En boca

Este crianza de Borsao tiene una entrada muy agradable, con un paso por boca suave, goloso y carnoso. Sensación dulce del tanino y acidez equilibrada. Tiene un post gusto largo donde encontramos recuerdos de fruta madura, mentolados y tostados por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Estructurado y carnoso, este vino tinto Borsao Crianza 2013 resulta más fácil de beber de lo que uno se pueda imaginar.

OTRAS AÑADAS

Borsao Crianza 2012:

Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2015 y en el Concours Grenaches du Monde 20016. Medalla de Bronce en Decanter.

Borsao Crianza 2011:

90 puntos Peñín y 89 puntos Parker. Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2014.

Borsao Crianza 2010:

Zarcillo de Oro 2013. Medalla de Oro en Mundus Vini 2013.

Añada 2013
Tipo de vino Tinto
D.O. Campo de Borja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 10
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías Guía de vinos Gourmets 207: 91 puntos.
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha 60%, Merlot 20%, Tempranillo 20%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Cerdo asado, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Legumbres, Pato
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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