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Camins del Priorat 2017

Disponibilidad: En stock

16,70 €

Camins del Priorat 2017

Características

  • Barrica. 8 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

ñ 91
Puntuación Peñin 91
90
Puntuación Enterwine 90
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

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Detalles

Este vino Camins del Priorat de Alvaro Palacios es el caballo de batalla de la bodega, un vino con carácter propio, con una expresión más fresca y alegre que sus grandes vinos de guarda con largas crianzas.

Elaborado mayoritariamente de las variedades autóctonas Garnacha (35%) y Cariñena (25%) que junto a Cabernet Sauvignon (17%), Syrah (13%) y Merlot (10%) completan su coupage, dejando un vino tinto joven con crianza amable y jovial.

Los viñedos son pequeñas parcelas sobre suelos pizarrosos, con cepas de entre 10 y 50 años, en pronunciadas laderas y terrazas, distribuidas por distintos municipios de la DOQ Priorat.

La vendimia se realiza por separado según la variedad y parcela, de forma manual y seleccionando la uva en la viña y en la bodega. Una vez despalillada y suavemente prensada, desarrollan las maceraciones y la primera fermentación en tinas de cemento, depósitos de acero inoxidable y tinas de madera. La fermentación maloláctica se realiza en tinas de roble francés. Una parte del vino reposará en esas mismas tinas y el resto pasará a barricas de roble francés. Después de una crianza de 8 meses, el vino tinto Camins del Priorat 2017 se clarifica, se filtra y se embotella sin ser estabilizado.

Necesita ser abierto unos 30 minutos antes de servir.

Sabroso y fresco vino del Priorat para disfrutar ahora y hasta el año 2024.

Información adicional

A la vista

Bonito color cereza picota, muy brillante, con ribete violáceo. Este vino Camins del Priorat forma una lenta lágrima coloreada en copa.

En nariz

En este vino tinto joven con crianza, el protagonismo lo toma las frutas rojas y negras más bien maduras que lentamente se entremezcla con los especiados y los tostados. Fragantes notas florales y recuerdos de bosque mediterráneo. De fondo, encontramos una agradable mineralidad.

En boca

Buena entrada, amplia y envolvente. Recorrido muy sabroso, con toques golosos, suave y con un sorprendente frescor, no tan habitual en los vinos de esta zona. Mucha fruta jugosa con cremosos tostados y las notas minerales. Acidez equilibrada y taninos algo presentes aún pero que no molestan. Este vino de Álvaro Palacios presenta un buen final persistente y con la fruta como protagonista.

Nuestra opinión personal

Muy rico y con un paso amable y sugerente, el vino Camins del Priorat 2017 es una excelente expresión para conocer esta denominación y el gran trabajo de Álvaro Palacios.

OTRAS AÑADAS

Camins del Priorat 2016:

6 meses barrica. 90 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 91 puntos Peñín.

Camins del Priorat 2015;

Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín y 90 puntos Enterwine.

Camins del Priorat 2014:

90 puntos Parker y 92 puntos Tanzer. La Guía de Vinos Peñín le otorgó 91 puntos.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 8
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 91
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 35%, Cariñena 25%, Cabernet Sauvignon 17%, Syrah 13%, Merlot 10%.
Maridajes Asados, Aves, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Cocidos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Pato, Pescado azul, Quesos curados, Setas
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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