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Can Feixes Chardonnay 2017

Disponibilidad: En stock

19,30 €
Certifcación ecológica

Can Feixes Chardonnay 2017

Características

  • Crianza. 8 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

19,30 €
-+

Detalles

De las viñas de Chardonnay situadas en el Penedès Superior, la bodega Huguet de Can Feixes elabora este vino Can Feixes Chardonnay, un vino blanco con crianza.

La vendima de este vino blanco ecológico se realizó de forma manual seleccionando la uva tanto en la viña como en la bodega. El primer mosto flor, fruto de un suave prensado de la uva entera, se clarifica por decantado estático a barricas nuevas de roble frances donde fermentan a temperatura controlada. El vino blanco Can Feixes Chardonnay 2017 reposa durante 8 meses en las barricas en contacto constante con sus lías. Una vez embotellado, este vino blanco barrica del Penedès reposa en la oscuridad de la bodega durante un mínimo de 18 meses antes de ser comercializado.

Un elegante y aromático monovarietal de Chardonnay de viñas ecológicas que disfrutaremmos hasta el año 2022.

Información adicional

A la vista

Un vino blanco barrica del Penedès de brillante color dorado. Este vino blanco Can Feixes Chardonnay se presenta intenso y limpio, con formación de una densa lágrima.

En nariz

De gran intensidad aromátca, esta Chardonnay del Penedès se expresa con una elegante complejidad. Sobre un suave fondo mineral, aparece una gran carga frutal, con mucha fruta blanca madura matizada por un amplio abanico de cremosas y sabrosas notas especiadas, junto a recuerdos herbáceos y balsámicos que aportan un carácter fresco al conjunto.

En boca

Amplio, envolvente y muy sabroso, este vino blanco de la bodega Huguet de Can Feixes destaca por su elegancia y cremosa sedosidad. Largo recorrido, con un perfecto equilibrio entre la fruta muy madura y las notas florales. Los intensos balsámicos mentolados, junto a una buena acidez, le otorgan una gran frescura que se alarga durante todo el recorrido. Con un persistente final, este vino blanco de Can Feixes nos devuelve las notas especiadas por vía retronasal, dejando sabrosas notas afrutadas en el recuerdo.

Nuestra opinión personal

Una de las más elegantes y serias expresiones de esta variedad de origen francés es la de este vino Can Feixes Chardonnay 2017 del Penedès.

OTRAS AÑADAS

Can Feixes Chardonnay 2016:

93 puntos Enterwine.

Can Feixes Chardonnay 2015:

94 puntos Enterwine.

Can Feixes Chardonnay 2013:

93 puntos Enterwine.

Can Feixes Chardonnay 2007:

90 puntos Parker

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 8
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Chardonnay
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Arroces caldosos, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Caza de pluma, Marisco en salsa, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos añejos, Quesos de cabra, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Risotto
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
  1. can feixes review by Gran Bebedor on 23/5/2019
    Valoración

    Como bebedor experimentado que soy, puedo asegurar que este Chardonnay está a la altura sus homólogos californianos o neozelandeses. Sin lugar a dudas. Complejo, fresco y con potencial. Las cinco estrellas las reservo para los de la Borgoña.

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