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Casa de la Ermita Idílico 2010

Disponibilidad: En stock

11,20 €

Casa de la Ermita Idílico 2010

Características

  • Crianza. 13 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

ñ 89
Puntuación Peñin 89
91
Puntuación Enterwine 91
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

11,20 €
-+

Detalles

Este vino tinto Idílico de Casa de la Ermita es un crianza selección especial elaborado con uvas seleccionadas.

Un coupage de Petit Verdot (65%) plantado a unos 700 metros alrededor de la bodega y Monastrell (35%) de viñas con más de 70 años.

Tras una vendimia seleccionada y una vinificación tradicional por separado, este vino de Jumilla reposó durante 13 meses en barrica, diferenciando las variedades: por un lado la Monastrell reposó en roble americano y por el otro, la Petit Verdot envejeció en roble francés. El coupage definitivo se realizó antes de ser embotellado.

Finalmente, Casa de la Ermita Idílico 2010 fue embotellado y reposó durante 18 meses en botella antes de salir a la venta.

Última incorporación de la bodega, consiguiendo un vino elegante y particular.

Información adicional

A la vista

Vino tinto crianza de color carmesí con ribetes violáceos de capa media-alta. Brillante y glicérico. Con formación de lágrima coloreada.

En nariz

Aromáticamente muy mediterráneo, ya que predominan los aromas de sotobosque, humedad, frutos silvestres, laurel, clavo y ligeramente balsámico. La intensidad de este vino de Casa de la Ermita es alta y elegante.

En boca

El ataque en boca es agradable, ligeramente dulce, con un paso amplio, sedoso y concentrado con tanicidad presente y elegante. Este vino de Petit Verdot y Monastrell tiene un post gusto largo dejando un recuerdo de frutos negros silvestres, cacao y balsámicos.

Nuestra opinión personal

Sin duda, el vino tinto Casa de la Ermita Idílico 2010 te atrapa por su elegancia y personalidad.

OTRAS AÑADAS

Casa de la Ermita Idílico 2008;

Con un coupage al 50% de sus variedades, obtuvo 87 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2010
Tipo de vino Tinto
D.O. Jumilla
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 13
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 89
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Petit Verdot: 65%, Monastrell: 35%.
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de carne, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Estofados, Legumbres, Quesos de oveja, Verduras rellenas de carne
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. Perfección entre madera y vino review by Fernando on 11/8/2018
    Valoración

    Vino que emociona por eso las palabras Dos cepas que se muestran intactas con el paso de los años y muestran su esplendor Taninos madera cepas . Dan lugar a la hermosura de este vino Felicitaciones

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