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Casal de Armán Tinto 2015

Disponibilidad: En stock

10,95 €

Casal de Armán Tinto 2015

Características

  • Sobre lías. 11 meses en depósito
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

P 89
Puntuación Parker 89
ñ 91
Puntuación Peñin 91
91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

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Detalles

El vino Casal de Armán Tinto se elabora a partir de variedades tintas autóctonas, Sousón, Caiño Longo y Brancellao, plantadas sobre suelos de arenas graníticas y pizarras, situadas en dos fincas propiedad de la bodega con una suave pendiente.

La vendimia para hacer este vino tinto gallego de la DO Ribeiro se realizó con una selección en el viñedo en el momento óptimo de maduración. Una vez en bodega, la uva entera maceró antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. La fermentación y la maceración también fue en depósito. Al finalizar, separaron las partes sólidas del vino y realiza la fermentación maloláctica. El vino Casal de Armán Tinto 2015 reposa durante 11 meses en el depósito. Una vez embotellado y antes de salir a la venta, permaneció 3-4 meses en reposo en el botellero de la bodega Casal de Armán.

Un personal tinto de Ribeiro, del que sólo se han embotellado 4.000 botellas, que disfrutaremos hasta el año 2021.

Información adicional

A la vista

Este vino tinto Casal de Armán muestra un bonito color cereza intenso con ribete violáceo y capa media-alta. Muy brillante y limpio en copa, con formación de lágrima ágil ligeramente tintada.

En nariz

Aromáticamente este vino de variedades autóctonas es muy fresco, donde destacan los aromas de frutos rojos de hueso, notas herbáceas sobre un fondo mineral de piedra seca. También encontramos un grato recuerdo ahumado y balsámico que le da profundidad.

En boca

Es fresco, con un paso estructurado y sabroso, con una notable acidez y unos taninos suaves. Este vino tinto de Casal de Armán tiene un final medio, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta fresca acompañada de suaves balsámicos.

Nuestra opinión personal

El vino Casal de Armán Tinto 2015 es ideal para acompañarnos cualquier de los platos de cuchara que se realizan en la zona, desde una lentejas a un caldo gallego. También nos acompañará muy bien en platos de carne, pastas y arroces.

OTRAS AÑADAS

Casal de Armán Tinto 2014:

91 puntos en Enterwine y en la Guía Peñín. 89 puntos Parker.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribeiro
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 14-16 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses en depósito
nº de meses en barrica 11
Puntuación Parker 89
Puntuación Peñin 91
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Sousón, Caiño Longo, Brancellao.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Aves, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Cocidos, Estofados, Huevos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas
Gustos Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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