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Célebre Roble 2016

Disponibilidad: En stock

5,25 €

Célebre Roble 2016

Características

  • Roble. 4 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

5,25 €
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Detalles

El vino Célebre Roble es una excelente muestra del aire nuevo que se respira en la DO Jumilla.

Un coupage de Monastrell y Syrah procedentes de viñedos cultivados a una cota de 800 metros en suelos pardo-calizos muy pobres en materia orgánica.

La vinificación de este vino tinto Célebre Roble de Crápula Wines transcurre en depósitos de acero inoxidable con fermentaciones a 28ºC. La crianza en barricas de roble francés y americano se prolonga por un periodo de 4 meses. Antes del embotellado, se realiza el coupage definitivo del vino tinto Célebre Roble 2016 y reposa un breve tiempo en depósitos. Una vez clarificado con albúmina de huevo y siguiendo un decantado natural por gravedad, este vino de Jumilla es embotellado.

Información adicional

A la vista

Bonita tonalidad rojo cereza con ribete amoratado para este vino Célebre Roble. Un tinto de Jumilla que forma una lágrima marcada visiblemente coloreada.

En nariz

Atractiva expresión aromática, profunda y rica. Este vino de Monastrell y Syrah desprende frescas sensaciones de mata aromática mediterránea, lavanda, romero, tomillo,.. que se mezclan con frutillos silvestres, notas florales y matices de barrica de dulzonas vainillas y canelas.

En boca

Sigue expresando el frescor de un vino joven, con un paso ligero, vivo, pero también con una leve sensación de carnosa fruta perfectamente en equilibrio con la acidez que aún lo hace más goloso; buena sensación tánica, vibrante, todavía muy presente. Este vino de la bodega Crápula Wines ofrece un final igual de fresco, intenso y especiado, con sutiles recuerdos de crianza.

Nuestra opinión personal

Un vino para compartir aperitivos, antemesas y sobremesas, penas y alegrías. Célebre Roble 2016 vino tinto es goloso con el alma de Jumilla y todo el corazón de la Monastrell.

OTRAS AÑADAS

Célebre Roble 2013;

Obtuvo 89 puntos en la Guía Peñín y 91 puntos Enterwine.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Jumilla
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 4
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Monastrell, Syrah.
Maridajes Aperitivos, Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Embutidos, Huevos, Legumbres, Pescado azul, Quesos semicurados, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Para cada día, Reunión de colegas, Tapeo
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