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Celsus 2014

Disponibilidad: En stock

26,50 €

Celsus 2014

Características

  • Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

P 91
Puntuación Parker 91
ñ 94
Puntuación Peñin 94
94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

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Detalles

Este vino Celsus del grupo Artevins nace de la pequeña finca Camparrón que la Bodega Vetus posee en Morales de Toro. Una finca de viñedos muy viejos, prefiloxéricos, plantados hacia el año 1920 a 700 metros de altitud y sobre suelos franco-arenosos.

La vendimia de este vino tinto crianza de la DO Toro se realiza a mano. Los racimos de la Tinta de Toro fueron despalillados antes de fermentar en depósitos de 3.000 litros. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas nuevas de roble francés donde reposará durante 14 meses. El vino tinto Celsus 2014 fue embotellado sin clarificar ni filtrar, por lo que puede presentar sedimentos.

Sólo se han embotellado 2.605 botellas.

Un expresivo y elegante vino de Toro que podremos disfrutar hasta el año 2024.

Información adicional

A la vista

Brillante y muy intenso color cereza picota con ribetes granas y de capa alta. El vino tinto Celsus de Toro forma una abundante lágrima densa y coloreada.

En nariz

Una Tinta de Toro intensa y potente, con una elegante complejidad donde la fruta negra madura (no tan madura como en la anterior añada que era muy compotada) se entremezcla con finos tostados, notas de madera y un amplio abanico de especies exóticas.

En boca

Entrada amplia e intensa que da paso a un largo recorrido sabroso, con volumen y de textura sedosa. Carnosa y jugosa fruta con los especiados dulces más presentes junto a unos agradables y persistentes tostados. En este tinto de la bodega Vetus encontramos unos taninos maduros y muy buena acidez. Largo final con recuerdos aromáticos por vía retronasal a fruta madura, cacao y notas tostadas.

Nuestra opinión personal

Muy buen representante del carácter más moderno de la zona de Toro. La elegancia del vino Celsus 2014 del grupo de bodegas Villacreces nos acompañará perfectamente platos de carne y caza.

OTRAS AÑADAS

Celsus 2013:

94 puntos Enterwine. 95 puntos Peñín y 90 puntos Parker.

Celsus 2012:

94 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín y 91 puntos Parker.

Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 14
Puntuación Parker 91
Puntuación Peñin 94
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Tinta de Toro
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Chocolate, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Platos especiados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar
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