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Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2015

Disponibilidad: En stock

11,20 €

Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2015

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés de Allier
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

11,20 €
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Detalles

El vino tinto Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah está elaborada por la histórica bodega Chivite a partir de las uvas de una sola finca, la Finca de Villatuerta.

Después de una vendimia manual seleccionada y realizada en horas de poca luz solar, las uvas de Syrah pasan por una cinta de selección, se despalillan y, después de un ligero estrujado, inician una ligera maceración en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la fermentación alcohólica, este tinto de la DO Navarra se trasiega a las barricas. En estas barricas nuevas de roble francés Allier, el vino Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2015 reposa durante 12 meses.

Elegante vino tinto de Navarra que necesita ser abierto una media hora antes de servir.

Información adicional

A la vista

Un tinto crianza de una intensidad muy profunda. Bonito color granate con bordes de fuerte color violáceo. Este vino Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah de Navarra forma una elegante lágrima de caída lenta y que deja la copa tintada.

En nariz

Una Syrah de Navarra que se expresa con un aroma muy intenso de violetas. Francas sensaciones de carácter varietal con mucha fruta negra silvestre. En este vino Chivite Finca Villatuerta Syrah también encontramos un amplio abanico de especies, picantes y dulces. Y un gran fondo herbáceo.

En boca

Con una entrada amplia y un paso envolvente y equilibrado. Una Syrah sabrosa, de textura sedosa. Bien estructurado, vuelve la fruta y los florales. Este tinto de Julián Chivite nos deja un largo y persistente final con mucha fruta y un largo postgusto ahumado y mineral.

Nuestra opinión personal

Este monovarietal de Syrah de las Bodegas Julián Chivite nos entusiasma. La elegancia y el sabroso paso de este vino tinto Chivite Legardeta Finca de Villatuerta Syrah 2015 llenará cualquier mesa.

OTRAS AÑADAS

Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2011:

93 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Navarra
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Syrah
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pescado azul, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Verduras
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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