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Cigonyes Blanc 2018

Disponibilidad: En stock

7,10 €

Cigonyes Blanc 2018

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12,5

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

7,10 €
-+

Detalles

En el año 1995, en las partes más elevadas de las almenas del Castillo de Perelada, comenzó un programa de reintroducción de la cigüeña blanca, un habitante del lugar al que se le debía devolver su pedazo de cielo, y de nuevo conquistar las alturas mostrando su elegante cortejo nupcial. En el año 2010 fueron veintitrés las parejas que anidaron en la zona. Para conmemorar este rotundo éxito, la bodega Castillo de Perelada dedica a estas aves unos vinos elaborados con variedades autóctonas de la DO Empordà.

El vino Cigonyes Blanc es un vino blanco joven monovarietal de Macabeo. Se elabora a partir del mosto flor fermentado en depósitos de acero inoxidable a 14ºC.

El vino blanco Cigonyes Blanc 2018 se presenta en una botella estilo borgoña de color verde musgo.

Información adicional

A la vista

Un vino blanco joven sin crianza de apariencia limpio y ligera. El vino blanco Cigonyes Blanc presenta un brillante color amarillo pálido con sutiles reflejos verdosos.

En nariz

Intensa y agradable expresión aromática, con el carácter de la Macabeo muy presente. Sobre un fragante fondo floral, aparece mucha fruta blanca madura matizada con frescos toques cítricos.

En boca

Entrada fresca que da paso a un vino untuoso, de fácil y ligero paso, pero muy sabroso. En este vino blanco de Perelada la fruta es la protagonista, fresca y madura, con las flores en un segundo plano. Ligeros toques golosos y equilibrado. Acidez muy viva. Este Cigonyes blanco nos deja un final amable y fresco.

Nuestra opinión personal

Un vino blanco del Empordà, sin complicaciones. Fresco y fácil de beber, el vino Cigonyes Blanco 2018 es un perfecto acompañante de pescados y mariscos, cocinados sin mucha complicación.

OTRAS AÑADAS

Cigonyes Blanc 2017:

90 puntos Enterwine. 

Cigonyes Blanco 2016:

89 puntos Enterwine.

Cigonyes Blanco 2015:

Coupage de Macabeo (90%) y Sauvignon Blanc (10%). 89 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Macabeo
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Carnes blancas a la parrilla, Cremas, Ensaladas poco condimentadas, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Sólo, Sushi
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
  1. freco y agradable para un dia de verano review by David Mataró on 31/8/2014
    Valoración

    Vino fresco y agradable para tomar en verano. Lo hemos acompañado con pescado a la plancha y hemos disfrutado de él.

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