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Cigonyes Tinto 2017

Disponibilidad: En stock

7,45 €

Cigonyes Tinto 2017

Características

  • Roble. 5 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,6

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

7,45 €
-+

Detalles

En la esquina nordeste de la península ibérica encontramos la D.O Empordá. El clima es mediterráneo y recibe la fuerte influencia de los vientos, en particular de la Tramontana, que puede alcanzar velocidades de entre 120-140 kilómetros por hora. Con una pluviometría anual, que oscila entre los 600-700 mm y unos suelos muy característicos, con una mezcla entre granito y pizarra. Y es en este enclave donde Perelada está realizando una gran labor para proteger las cigüeñas y su entorno. De ahí el nombre del vino.

La amabilidad de este vino Cigonyes Tinto es fruto del coupage de tres variedades: Garnacha (57%), Merlot (29%) y Syrah (14%).

La vendimia se realiza manualmente en horas de poca luz solar y se traslada a la bodega Castillo de Perelada donde se realiza una selección de la uva. Se despalilla y se trasiega en depósitos de acero inoxidable, donde realiza una maceración a 10ºC y posteriormente una fermentación a temperatura controlada. Finalizado el proceso, se sangra y se trasiega a barricas de roble francés de segundo año, para no aportar un exceso de madera y dar una máxima expresión varietal. La crianza del vino Cigonyes Tinto 2017 se realiza durante cinco meses en barricas de roble francés Allier y roble americano de grano fino; se presenta en botella borgoñesa.

Este vino Cigonyes Tinto de Perelada es excelente por su relación calidad-precio.

Para disfrutarlo hasta el año 2021.

Información adicional

A la vista

El vino tinto Cigonyes muestra un vivo color violáceo con reflejos rubí. Un tinto joven con crianza que forma una fina lágrima poco tintada.

En nariz

Este tinto de Perelada expresa intensos aromas de frutas rojas y negras muy frescas que se entremezclan con las finas notas de la crianza (especiados y suaves tostados). Amable fondo de hierbas mediterráneas.

En boca

La entrada en boca es amable. Buen paso equilibrado, largo y con buena acidez. Persistente fruta roja manteniéndose las notas de la crianza en segundo plano. Este vino tinto del Empordà nos deja un sabroso y fresco final.

Nuestra opinión personal

Sabroso y fácil de beber, este vino Cigonyes Tinto 2017 gustará a todos. Un vino del Empordà para tomar sólo o acompañar comidas suaves.

OTRAS AÑADAS

Cigonyes Tinto 2016:

89 puntos Enterwine. 

Cigonyes Tinto 2013;

Con un coupage bien variado, Garnacha (61%), Syrah (32%), Cabernet Sauvignon (5%) y Merlot (2%) y una crianza de 4 meses en barricas, obtuvo 88 puntos Enterwine

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 5
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 57%, Merlot 29%, Syrah 14%.
Maridajes Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Cordero asado, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Pastas con salsa de carne, Patés, Quesos de oveja, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo
  1. tinto de perelada review by Nativel on 22/5/2019
    Valoración

    Impecable este vino de Castillo Perelada. Equilibrio, sabor y precio excelente.

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