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Cingles Blaus Octubre 2018

Disponibilidad: En stock

7,85 €

Cingles Blaus Octubre 2018

Características

  • Barrica. 6 meses en barricas de roble de los Balcanes
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

7,85 €
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Detalles

Este vino Cingles Blaus Octubre nace de las variedades autóctonas Garnacha y Cariñena, en un coupage donde la primera sigue siendo mayoritaria.

Los viñedos son propiedad de la bodega Cingles Blaus, situados en dos fincas alrededor de Cornudella del Montsant, cuyos suelos son uno de guijarros (còdols) y el otro de pizarra.

Una vez vendimiados los racimos, éstos se despalillan y estrujan ligeramente, para dejar macerar en frío durante un día aproximadamente y así adquirir aromas y frutosidad de los hollejos. Posteriormente, se fermenta en los mismos depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al finalizar, este vino de la DO Montsant permanece en contacto con sus lías de fermentación hasta que el enólogo, a partir de la cata, decide el momento de prensarlo, y trasvasarlo a depósitos para realizar la fermentación maloláctica.

El vino tinto Cingles Blaus Octubre 2018 reposó durante 6 meses en barricas de roble centroeuropeo de segundo año antes de ser embotellado.

Este sabroso y fresco vino de Cordudella del Montsant recibe el nombre del mes que se vendimia, un mes algo tardío para la zona. Necesita una aireación de unos 20 minutos.

Podremos disfrutar de este vino tinto del Montsant hasta el año 2022.

Información adicional

A la vista

El vino tinto Cingles Blaus Octubre presenta un bonito color cereza picota con ribetes violáceos y capa media-alta. Muy brillante, luminoso y limpio en copa con formación de lágrimas coloreadas.

En nariz

Una Garnacha y Cariñena de expresión muy fresca. Con numerosas notas afrutadas y florales, donde destacan aromas a frutos silvestres, higos maduros, regaliz, perfume de violetas y recuerdos de hierbas aromáticas típicas del sotobosque mediterráneo. Este tinto barrica también muestra recuerdos de plátanos, melocotón y confitura de fresas con sutiles especiados y tostados muy elegantes.

En boca

Tiene una entrada fresca y agradable, con un paso por boca carnoso, de intensidad media y proyección ligeramente lineal con un final un tanto amargo de persistencia media. Este vino Octubre tinto de Cingles Blaus nos deja, por vía retronasal, un recuerdo muy franco, ya que volvemos a descubrir los aromas encontrados por vía directa, fruta, flores y regaliz.

Nuestra opinión personal

El vino Cingles Blaus Octubre 2018 es franco, fresco y con carácter. Un vino fácil de beber pero muy sabroso.

OTRAS AÑADAS

Cingles Blaus Octubre 2016:

90 puntos Enterwine.

Cingles Blaus Octubre 2015:

90 puntos Enterwine.

Cingles Blaus Octubre 2014;

Obtuvo 90 puntos Enterwine y Medalla de Oro en Gilbert & Gaillard.

Cingles Blaus Octubre 2012:

De un coupage de Garnacha, Cariñena y Syrah.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble de los Balcanes
nº de meses en barrica 6
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Cariñena.
Maridajes Arroces de carne, Arroces de pescado, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Steak Tartare
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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