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Clos Galena 2013

Disponibilidad: En stock

Precio regular: 37,10 €

Precio de oferta 31,50 €

Certifcación ecológica

Clos Galena 2013

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

Precio regular: 37,10 €

Precio de oferta 31,50 €

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Detalles

Este tinto ecológico está elaborado por la bodega Domini de la Cartoixa dentro de la DOQ Priorat. Su elaboración totalmente ecológica está certificada por la CCPAE.

El Clos Galena es un vino de coupage, cuyas uvas proceden de cinco pequeñas parcelas de las variedades típicas de la zona: Garnacha Negra (40%), Cabernet Sauvignon (20%), Cariñena (20%) y Syrah (20%).

La vendimia se realizó en el momento óptimo de maduración y, una vez llegaron las uvas a la bodega, maceraron durante 21 días y fermentaron cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable. Después de un suave prensado, se realiza el coupage definitivo y se trasvasó el vino a barricas de roble francés donde reposó durante 12 meses. Finalizada esta crianza en madera, el vino tinto Clos Galena 2013 fue clarificado con claras de huevos frescos y reposa durante 24 meses más en la botella.

La intensa expresión de este vino del Priorat obliga a una aireación mínima de 60 minutos antes de servir.

Para disfrutarlo ahora y hasta el año 2025.

Información adicional

A la vista

Clos Galena es un tinto crianza de color cereza picota con capa muy alta y ribete violáceo. Su aspecto en copa es limpio, brillante y forma lágrimas coloreadas.

En nariz

Es muy complejo y expresivo en nariz, donde destacan los aromas de frutos negros maduros al sol, piel de naranja sanguina y notas especiadas como vainillas, clavo, pimienta y un ligero fondo de anís estrellado. En este gran vino del Priorat, también encontramos recuerdos mentolados y balsámicos sobre elegantes matices tostados y notas minerales bastante marcadas.

En boca

Su ataque en boca es agradable, dejando un paso amplio, con fuerza y sedoso. Sus taninos tiene un tacto secante que acompañados de una buena acidez dejan la sensación de un vino fresco y largo. Por vía retronasal, en este vino de Domini de la Cartoixa, encontramos aromas de moras maduras, chocolate, café acompañados de especias y ligeros tostados.

Nuestra opinión personal

Este vino tinto Clos Galena 2013 es un vino de terroir, con fondos minerales, balsámicos y recuerdos herbáceos que nos recuerda las plantas aromáticas de su alrededor. Un buen vino para descubrir la exuberancia del Priorat.

OTRAS AÑADAS

Clos Galena 2012;

Puntuación Enterwine: 93 puntos. Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín. 94 puntos Wine Spectator.

Clos Galena 2010;

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín. 91 puntos Parker. Medalla de Oro en el Decanter World Wine Awards 2015.

Clos Galena 2009:

91 puntos Parker. 93 puntos Peñín.

Añada 2013
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 40%, Cabernet Sauvignon 20%, Cariñena 20%, Syrah 20%.
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de carne, Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Chocolate, Civet, Cordero asado, Estofados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque sí, Si tienes un compromiso
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