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Clos Martinet 2016

Disponibilidad: En stock

53,55 €
Certifcación ecológica

Clos Martinet 2016

Características

  • Crianza. 22 meses en barricas de roble francés de Allier
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 15

Puntuaciones

95
Puntuación Enterwine 95
95
Puntuación media 95

Disponibilidad: En stock

53,55 €
-+

Detalles

Una expresión seria y elegante de la DOQ Priorat en la que la familia Pérez Ovejero, con José Luis Pérez y su hija Sara Pérez al frente, reflejan su pasión y su sabiduria. Un vino que nace de las 7 hectáreas que la bodega Mas Martinet cultiva aplicando preceptos de la agricultura ecológica en los alrededores de Falset.

Para esta añada 2016 del vino Clos Martinet, se han seleccionado las mejores uvas de Garnacha Tinta, SyrahCariñena, Cabernet Sauvignon y Merlot. Una añada difícil por la sequía y que ralentizó la maduración de la uva. 

La vendimia se realiza a mano, seleccionando minuciosamente las uvas. Ya en las instalaciones de la bodega, la uva se despalilla para comenzar vinificaciones por separado, tanto de variedades como por parcelas. Estas maceraciones y la fermentación alcohólica transcurren en depósitos de cemento. Para la crianza del vino tinto Clos Martinet 2016 se escogen barricas de 300L de roble francés Allier, el 30% nuevas, el 40% de un vino y el 30% de dos vinos por un periodo de 22 meses. Finalizada esta crianza, reposa un par de meses más en depósitos de cemento. 

Un extraordinario vino del Priorat que necesita su tiempo para abrirse. Así que decántalo unas 2 horas antes de servir.

Siempre que esté guardado en muy buenas condiciones de guarda, podremos disfrutarlo hasta el año 2030.

Sólo se han embotellado unas 10.000 botellas.

Información adicional

A la vista

De capa alta, este vino tinto ecológico del Priorat muestra una bonita tonalidad color rojo picota con ribete violáceo. El vino tinto Clos Martinet se aprecia limpio y brillante, con formación de lágrima marcada notablemente coloreada.

En nariz

Intensa expresión aromática, agradable, muy fina y elegante; sobre una intensa fruta negra madura, van apareciendo un amplio abanico de matices que conforman un conjunto amablemente complejo. Numerosas notas terrosas y minerales, húmedas, aparecen junto a balsámicos como la regalíz. Una vez abierto este vino de la bodega Mas Martinet, las notas de las maderas aparecen con fuerza: cacaos, pimientas y sabrosos torrefactos.

En boca

Un vino tinto crianza expresivo y expansivo, potente y de profundas sensaciones, con un paso envolvente, amplio, carnoso y aterciopelado, con un tanino maduro y pulido, dulzón; acidez equilibrada, muy equilibrada; retorno aromático intenso definido por mucha fruta madura, balsámicos, cremosos tostados y unas leves sensaciones minerales. Con una soberbia estructura, su largo final nos dejará persistentes recuerdos que no olvidaremos.

Nuestra opinión personal

Ahora mismo, el vino Clos Martinet 2016 está espectacular. Pero es de esos vinos que, si podemos guardar una botella, su evolución sorprenderá a más de uno. Un tesoro para disfrutar con los ojos cerrados.

OTRAS AÑADAS

Clos Martinet 2015:

95 puntos Enterwine. 96 puntos Parker.

Clos Martinet 2014:

95 puntos Enterwine. 94 puntos Parker y en la Guía Peñín.

Clos Martinet 2013:

95 puntos Parker. Idéntica puntuación en Enterwine.

Clos Martinet 2012:

95 puntos Parker.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? dos horas antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 22
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 95
Puntuación media 95
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Syrah, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Maridajes Asados, Carne de Buey, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Pato, Quesos curados, Quesos de cabra, Setas, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. Grandioso Martinet review by Decantado on 17/5/2019
    Valoración

    Le daría 6 estrellas si pudiera. Lo considero uno de los grandes vinos de España.

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