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Contino Blanco 2017

Disponibilidad: En stock

24,50 €

Contino Blanco 2017

Características

  • Crianza. 7 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,7

Puntuaciones

94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

24,50 €
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Detalles

De sus propiedades cultivadas en tierras de Laguardia aledañas al río Ebro, la bodega Viñedos del Contino elabora su vino Contino Blanco, resultado de un coupage de tres variedades.

Por encima de los 400 metros de altitud se cultiva en la finca San Gregorio Encina, de suelos arcillosos-calcáreos, Garnacha Blanca plantada en 1980. Del Pago “Las Anchas” se selecciona Malvasía de las cepas plantadas en 1930 y que arraigan en suelos aluviales con una importante presencia de guijarros y arenas. Y completa el coupage una Viura (Macabeo) de la zona de Contino, de cepas con edades entre los 30 y 40 años cultivadas en los Pagos “Lentisco”, “San Gregorio La Tabla” y en la finca Santa María.

Inmediatamente después de la vendimia realizada a mano, comienza la vinificación de cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable. La uva seleccionada macera junto con el hollejo y fermenta en frío en depósitos llenos al 100%. Antes de finalizar el proceso fermentativo, aún cuando todavía quedan azúcares por “desdoblar” (transformar azúcares mediante levaduras en alcohol), el vino blanco Contino Blanco 2017 se trasiega a barricas nuevas de roble francés. El vino permanece en barricas por unos 6-7 meses criando sobre sus lías. Tras este periodo, este vino blanco de la DOC Rioja se trasiega de nuevo a depósitos de acero.

Este vino blanco de Rioja no realiza la fermentación maloláctica para preservar toda la acidez del vino.

Información adicional

A la vista

Este vino blanco con crianza muestra una pálida tonalidad amarilla pajiza con tenues destellos dorados; el vino Contino Blanco forma una fina lágrima de aspecto glicérico.

En nariz

Agradables y sugerentes sensaciones aromáticas, de buena intensidad. Este vino blanco de Viñedos del Contino muestra un perfecto equilibrio entre la expresión varietal y la barrica; finos y elegantes matices tostados y notas especiadas se combinan con frescas sensaciones de fruta de pulpa blanca compotada, con alguna chispa cítrica y suaves notas florales. Fondo cremoso.

En boca

Con un recorrido de textura grasa a la vez que de paso ágil. Sabroso y fresco. El vino blanco de Viñedos del Contino es intenso, tremendamente expresivo y expansivo, con sensaciones muy equilibradas de fina madera, vainillas y un recuerdo mantecoso que aparecen junto a la fruta compotada. Buena acidez y final persistente, largo, con un punto de amargor muy sugerente.

Nuestra opinión personal

El vino Contino Blanco 2017 de Malvasía, Garnacha y Viura es un espléndido Rioja blanco crianza pensado para acompañar platos de cierta consistencia.

OTRAS AÑADAS

Contino Blanco 2010:

92 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 10-12 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 7
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Viura 80%, Garnacha Blanca 15%, Malvasia 5%.
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Asados, Aves, Caldereta, Caza de pluma, Cochinillo asado, Ensaladas complejas, Jamón Ibérico de Bellota, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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