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Contino Viña del Olivo 2016

Disponibilidad: En stock

59,90 €

Contino Viña del Olivo 2016

Características

  • Reserva. 18 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

P 95
Puntuación Parker 95
95
Puntuación Enterwine 95
95
Puntuación media 95

Disponibilidad: En stock

59,90 €
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Detalles

A partir de racimos de Tempranillo y Graciano, cuidadosamente seleccionados de la parcela del Olivo, se elabora este vino Viña del Olivo, un excepcional vino tinto reserva de la DOC Rioja.

Las uvas, previamente despalilladas, fermentan en tinas de madera de 10.000L a baja temperatura de 25-28ºC, durante 17 días. Una vez descubado, se trasiega el vino a barricas nuevas de roble francés donde desarrolla la fermentación maloláctica. Una parte del vino reposa en las mismas barricas; un 20% reposa en barricas de roble americano y el resto en barricas de roble húngaro. La crianza en barrica del vino tinto Contino Viña del Olivo 2016 se alarga durante 18 meses. Una vez embotellado, acabará de redondearse en la botella hasta su salida al mercado.

Un gran tinto reserva de Rioja que necesita abrirse unos 40-60 minutos antes de servir.

Es tal la calidad de este vino de la bodega Viñedos del Contino, que añoa tras año consigue unas excelentes puntuaciones.

Guardado en buenas condiciones, podremos disfrutarlo hasta el año 2026.

Información adicional

A la vista

El vino tinto Contino Viña del Olivo muestra un color violáceo de capa alta, con reflejos purpura y finas lágrimas bien cubiertas.

En nariz

Los primeros aromas que percibimos nos describen una atractiva mineralidad con ligeros tostados bien domados. En este vino de Tempranillo y Graciano también están presentes las especias, con una buen carga a base de regaliz, acompañada de fruta silvestre (arándanos y moras).

En boca

El paso por boca de este vino de Contino es cremoso, goloso y con un buen ataque. Mientras recorre el paladar es carnoso, expresando la fruta silvestre y la carga mineral. Estructurado, con cuerpo y equilibrado. Al final, encontramos que tiene un amable trago, con una buena persistencia.

Nuestra opinión personal

Espectacular vino de la firma Contino, con gran carga expresiva. Por supuesto, el vino Contino Viña del Olivo 2016 está en buen momento de consumo. No obstante, si tienes un poco de paciencia y lo tomas dentro de unos años verás que su textura se ha redondeado al más puro estilo riojano.

OTRAS AÑADAS

Contino Viña del Olivo 2009:

94 puntos Enterwine. Medalla de Plata en el Decanter World Wine Awards 2014.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés, americano y húngaro
nº de meses en barrica 18
Puntuación Parker 95
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 95
Puntuación media 95
Otras guías James Suckling: 98 puntos.
Nombre del premio Decanter World Wine Awards 2014: Medalla de Plata
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Tempranillo 90%, Graciano 10%.
Maridajes Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos de oveja, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
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