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Cristiari Blanc 2018

Disponibilidad: En stock

9,95 €

Cristiari Blanc 2018

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

9,95 €
-+

Detalles

Con una personalidad muy propia y original, la bodega Vall de Baldomar elabora este vino Cristiari Blanc, un vino blanco joven con un coupage muy diferente. Para esta añada 2018, esta bodega leridana ha escogido un coupage de Müller Thurgau e Incroccio Manzoni. La primera típica de latitudes más altas y la segunda un cruce de Riesling y Pinot Blanc cultivada en muy pocas extensiones de la zona del Veneto, en Italia. Pero estas dos variedades se han adaptado perfectamente al microclima que encontramos en esta zona de la DO Costers del Segre.

La uva despalillada es suavemente prensada. Sólo se aprovecha el 60% del mosto flor. El vino Cristiari Blanc 2018 fermenta a unos 16ºC en depósitos de acero inoxidable.

 Un vino blanco de Costers del Segre de gran expresión aromática que disfrutaremos hasta principios del año 2019.

Información adicional

A la vista

Brillante y limpio, el vino blanco Cristiari Blanc presenta un pálido color amarillo pajizo con tenues reflejos verdosos; lágrima fina de aspecto glicérico.

En nariz

Fresco y muy aromático. Las dos variedades, Müller-Thurgau e Incroccio Manzoni, nos seducen con unos aromas muy limpios e intensos. Frutas amarillas con algo de fruta blanca entremezclada con fragantes florales y un fresco fondo herbáceo con un sutil toque mineral. Muy varietal.

En boca

Elegante y muy amable, con un buen recorrido sedoso y fresco. Vuelve la fruta con unos frescos toques cítricos y los florales. La agradable sensación de frescor de este vino blanco de Vall de Baldomar se ve potenciada por una excelente acidez. Buen final, que nos deja una elegante fruta y un amable punto amargo.

Nuestra opinión personal

Este vino Cristiari Blanc 2018 de Vall de Baldomar es original y personal, frutal y floral, delicado, sugerente, más fácil de lo que se supone. Una excelente ocasión para conocer estas dos variedades difíciles de encontrar en nuestro panorama vinícola.

OTRAS AÑADAS

Cristiari Blanc 2016:

90 puntos Enterwine. 

Cristiari Blanc 2015:

90 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Müller Thurgau, Incroccio Manzoni.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Bacalao, Boullabaise, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Foie, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Quesos de cabra, Quesos de pasta suaves
Gustos Afrutado y fresco, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar
  1. original review by Hugo Dias on 9/5/2019
    Valoración

    Un curioso vino blanco este. Es muy floral y tropical en nariz, con boca fresca y sabrosa.

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