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Cristiari d'Alòs 2015

Disponibilidad: En stock

10,50 €

Cristiari d'Alòs 2015

Características

  • Roble. 2 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

10,50 €
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Detalles

El vino Cristiari d'Alòs es un tinto roble de la bodega Vall de Baldomar.

Un monovarietal de Merlot elaborado a partir de un innovador concepto de elaboración. Tras el despalillado de la uva, ésta se prensa. El “mosto flor”, se enfría antes de comenzar la fermentación, para conseguir mayor potencial aromático.

Este vino tinto Cristiari d’Alòs 2015 de Costers del Segre fermenta en depósito con control de temperatura con una corta maceración con sus hollejos. Tras su crianza de 2 meses en barricas de roble francés el vino es embotellado.

Vivaz, rico y elegante vino tinto de Costers del Segre.

Información adicional

A la vista

El Cristiari d’Alòs Merlot de capa alta, con un bonito color rubí muy brillante de menisco granatoso. Lágrima tintada, abundante y fina, de goteo suave.

En nariz

Este vino tinto de la bodega Vall de Baldomar ofrece una buena intensidad y equilibrio aromático entre una sugerente fruta roja silvestre, e incluso con un punto de confitura, vegetales de huerta y los elegantes matices de la media crianza que aportan elegantes toques de madera, refrescantes balsámicos definidos por eucaliptos e incluso algún matiz especiado de vainillas y sensaciones minerales.

En boca

De entrada sabrosa, sedosa, con medio cuerpo, en su conjunto bien equilibrada. Tiene un afrutado recorrido, con suaves y cremosos tostados. Redondo de taninos maduros, sabrosos, dando su nota dulzona característica, buena acidez, ofreciendo una sensación de frescor. Final frutoso y persistente, con recuerdos de crianza; transmite calidez. Este vino tinto de Merlot es un vino correctamente estructurado.

Nuestra opinión personal

Este vino tinto Cristiari d'Alòs 2015 es joven, con carácter y personalidad. Buena elección para esos desayunos de cubierto, o simplemente con un par de huevos fritos acompañados de tocino, para mojar pan.

OTRAS AÑADAS

Cristiari d'Alòs 2014;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Costers del Segre
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 2
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Merlot
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Embutidos, Huevos, Quesos curados, Quesos semicurados
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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