(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previo

Dom Pérignon 2006

Disponibilidad: En stock

144,95 €

Dom Pérignon 2006

Características

  • Vintage. 60 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12

Puntuaciones

94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

144,95 €
-+

Opinar sobre este producto

Detalles

Dom Pérignon Vintage es uno de los champagnes más emblemáticos de bodegas Moët & Chandon. Elaborado a partir de una selección de sus mejores uvas para sus exclusivas cuvées.

Un ensamblaje entre dos variedades reinas, Chardonnay y Pinot Noir, procedentes de más de 1.000 hectáreas en los mejores crus de la región.

La cosecha 2006 en la AOC Champagne fue en general seca y cálida, teniendo un agosto frío y húmedo y un Setiembre casi veraniego, factores que favorecieron a obtener una uva mucho más madura de lo habitual.

La elaboración de Dom Pérignon 2006 es tradicional, a partir del método “Champenoise”, con una crianza lenta y tranquila en botella de más de 60 meses, que le aportan finura y elegancia.

Este champagne sólo sale a la venta los años que se consideran añadas excepcionales.

Información adicional

A la vista

Champagne Dom Pérignon brut de bonito color amarillo pálido con reflejos dorados. Muy brillante y limpio en copa, con finísimas burbujas que ascienden formando rosarios encadenados hasta explotar en una fina corona de espuma.

En nariz

Aromáticamente, este champagne Dom Pérignon de añada, es elegante y muy expresivo, donde sorprende sus aromas puros, fruta blanca madura, notas florales, heno recién cortado y un amplio abanico de aromas de crianza, pastelería fina, levaduras, crema pastelera, suaves ahumados y ligeros toques tostados en almendra blanca. También encontramos un sutil recuerdo a regaliz de palo.

En boca

Su entrada en boca es soberbia, fina y muy agradable, con un paso elegante, equilibrado, de extremada suavidad. Dom Pérignon 2006 tiene un carbónico que enamora, por su cremosidad y su textura, una acidez justa y perfecta que nos alarga las sensaciones. Es persistente con recuerdos aromáticos a fruta confitada, cítricos escarchados, frutos secos y fina pastelería por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Todas las añadas del champagne Dom Pérignon son elegantes, delicadas y complejas, transmitiéndonos seriedad y delicadeza.

OTRAS AÑADAS

Dom Pérignon 2004:

Obtuvo 95 puntos Parker, 97 puntos en Decanter y 95 puntos en Wine Spectator.

Añada 2006
Tipo espumoso Brut
D.O. Champagne
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Vintage
Nº de meses en botella 60
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad “Pinot Noir”: “Chardonnay”:
Maridajes Aperitivos, Arroces de pescado, Caviar, Cremas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Ostras, Quesos azules, Quesos semicurados, Sólo
Gustos Cremoso y de burbuja fina, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
  1. Opinar sobre este producto

Escribe tu opinión

¿Cómo calificas a este producto? *

  1 estrella 2 estrellas 3 estrellas 4 estrellas 5 estrellas
Valoración