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Edra Blancoluz 2018

Disponibilidad: En stock

11,80 €

Edra Blancoluz 2018

Características

  • Fermentación en barrica
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

11,80 €
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Detalles

Este vino Edra Blancoluz está elaborado por la bodega Edra de una selección de viñedos propios de Viognier que tiene plantados en dos fincas con características algo diferentes.

Para conseguir esta intensa y elegante expresión de una variedad de difícil cultivo, se selecciona la uva en el campo y realiza una primera fermentación en frío para conseguir la máxima extracción aromática de sus hollejos. Después de un suave prensado, un 6% del mosto pasa a barricas de roble donde desarrolla la fermentación maloláctica con sus lías y “bâttonage” periódicos. El resto reposa, también con sus lías, en los depósitos. Finalmente, se realiza el coupage de los dos vinos y el vino blanco Edra Blancoluz 2018 se embotella.

Una elegante y rotunda expresión que disfrutaremos acompañando todo tipo de mariscos y pescados.

Está considerado como Vino de Mesa de la Tierra de Aragón, dado que está pendiente de aprobación la inclusión de esta variedad en la denominación Vino de la Tierra Ribera del Gállego.

Información adicional

A la vista

Este vino blanco de Aragón presenta un limpio y brillante color amarillo pálido con ribetes dorados. El vino blanco Edra Blancoluz forma una fina lágrima de caida lenta.

En nariz

Elegante conjunto aromático de marcado carácter varietal. Una Viognier que se expresa con un amplio abanico de aromas frutales entremezclada con numerosas notas herbáceas (con un claro predominio de hierbas aromáticas) y flores blancas. Muy equilibrado, de fondo percibimos sutiles notas del paso por barricas, con suaves tostados y recuerdos de frutos secos.

En boca

Entrada amplia y envolvente. Este vino blanco de la bodega Edra recorre la boca con un paso suave y sedoso donde la fruta blanca y amarilla se muestra carnosa y con golosos matices gracias a los toques amielados y especiados. Los herbáceos y florales pasan a un segundo plano. Fresca acidez. Agradable final de buena persistencia.

Nuestra opinión personal

Elegante, sedosa y sabrosa Viognier. Todo un placer disfrutar de este vino Edra Blancoluz 2018.

OTRAS AÑADAS

Edra Blancoluz 2016:

92 puntos Enterwine.

Edra Blancoluz 2014;

Obtuvo 92 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. VT Ribera del Gállego-Cinco Villas
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Fermentación en barrica
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Viognier
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Arroces de pescado, Foie, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco crudo, Marisco en salsa, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque yo lo valgo, Reunión familiar
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