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El Grifo Malvasía Seco Colección 2018

Disponibilidad: En stock

13,85 €

El Grifo Malvasía Seco Colección 2018

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12,8

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

13,85 €
-+

Detalles

Nueva añada del vino blanco El Grifo Malvasia, una sugerente expresión de la Malvasía Volcánica con la que la bodega El Grifo de Lanzarote elabora este vino blanco seco.

Los viñedos, propios y de pequeños productores, están plantados sobre los negros suelos volcánicos, todos ellos con cepas de pie franco.

Elaboración tradicional que se inicia con una vendimia seleccionada realizada de forma totalmente manual en pequeñas cajas. Al llegar a la bodega, estas uvas de Malvasía son enfriadas a 12ºC. Después de una maceración de unas 24 horas, son estrujadas suavemente para iniciar la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Durante unas semanas, el vino El Grifo Malvasía Seco Colección 2018 reposa con sus lías para potenciar el carácter varietal de la uva y otorgarle una mayor cremosidad y volumen. Este vino blanco de Lanzarote fue embotellado después de una clarificación y un suave filtrado.

Información adicional

A la vista

Muy brillante, el vino El Grifo Malvasía Seco Colección se presenta con un limpio color amarillo pálido con reflejos verdosos y bordes acerados. 

En nariz

De marcado carácter varietal, este vino de Malvasía Volcánica desborda aromas frutales. Mucha fruta tropical y exótica con toques de cítricos y recuerdos de la uva. Entremezclada con numerosas flores blancas y notas herbáceas. El vino El Grifo Malvasía Colección nos deja un fondo ligeramente mineral.

En boca

Fresco y muy agradable, con un largo recorrido seco, untuoso y sedoso. Vuelve la nariz con pequeños toques amielados. Viva acidez. Un vino blanco de la bodega El Grifo de Lanzarote con un sabroso final de buena persistencia.

Nuestra opinión personal

Claro reflejo de la tradición vinícola de esta isla canaria, el vino blanco El Grifo Malvasía Seco Colección 2018 acompaña amablemente mariscos y pescados.

OTRAS AÑADAS

El Grifo Malvasía Seco Colección 2017:

93 puntos Enterwine. Medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles 2018 y en los premios Bacchus.

El Grifo Malvasía Seco Colección 2016:

92 puntos Enterwine. Medalla de Plata en los certámenes Citadelles du Vin y Mondial des Vins Extremes- CERVIM.

El Grifo Malvasía Seco Colección 2015:

92 puntos Enterwine. Medalla de Oro en los certámenes Bacchus, Mundus Vinis (Berlin) y Concours Mondial de Bruxelles. Plata en Citadelles du Vin

El Grifo Malvasía Seco Colección 2014:

Medalla de Plata en el certámen Mundus Vini (Berlín).

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Lanzarote
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-10 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Malvasía
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aperitivos, Aves, Carnes blancas a la parrilla, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra, Quesos de oveja, Quesos de pasta suaves, Quesos suaves
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Reunión de colegas, Reunión familiar
  1. Excelente review by Alfonso Aguirre Ambrós on 25/8/2018
    Valoración

    El Seco Colección de El Grifo es excelente. En Lanzarote hay muchas bodegas que hacen un muy buen trabajo con la malvasía, pero El Grifo, además de ser la más antigua de Canarias, se ha ganado por méritos propios el puesto número 1. Recomendado al 100% (también visitar su museo y por supuesto la isla)

  2. que bueno review by Carlos Alamo on 4/8/2017
    Valoración

    Estuve en Lanzarote y de visita a la bodega, nos gustó mucho su vino y hemos recordado ése viaje con el vino.

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