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Embajador Gálvez 2012

Disponibilidad: En stock

49,80 €

Embajador Gálvez 2012

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 15

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

49,80 €
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Detalles

En 1791, la emperatriz de Rusia Catalina La Grande prueba y se enamora de unos vinos que le regaló el embajador de la corte española en San Petersburgo, Miguel Gálvez. Gracias a este gesto, la emperatriz ordenó el levantamiento de los aranceles para la importación de vinos de Málaga.

Este vino recibe el nombre del embajador en agradecimiento a su gesto.

La bodega Finca La Melonera es conocida por su gran trabajo en la recuperación del carácter más autóctono de la zona en la elaboración del vino. Y para ello, su gran esfuerzo reside en recuperar y producir vinos con las variedades de uva tradicionales. Fruto de este trabajo, nacen dos vinos con la variedad de uva Rome, una uva que sólo se da en esta zona de Andalucia, este Embajador Gálvez 2012 y el monovarietal Yo Solo 2011.

El vino tinto Embajador Gálvez 2012 está elaborado de un coupage de Tintilla de Rota (66%) y de Rome (33%), de unas cepas plantadas a unos 600-900 metros en la Serranía de Ronda. Vendimia seleccionada en la misma cepa realizada manualmente y transportadas a la bodega en cajas muy pequeñas. Las maceraciones largas y la primera fermentación se realiza en barricas abiertas de roble francés. La fermentación maloláctica y la crianza de 12 meses se producen en barricas de roble francés de 225 litros.

Exclusivo vino tinto de la DO Málaga-Sierras de Málaga, Embajador Gálvez 2012 es una forma elegante de conocer el buen trabajo vinícola que se está realizando en esta zona. Ahora se encuentra en un momento óptimo de degustación, pero lo podremos guardar durante los próximos 4 años.

Información adicional

A la vista Intenso color picota, brillante y con bordes granates. Con capa y fina lágrima.
En nariz Aromas francos y expresivos, con una buena intensidad. Agradables notas especiadas dan paso a la fruta madura y carnosa envuelta con cremosos tostados. Elegante fondo de hierbas silvestres y algo balsámicas.
En boca

Muy buena entrada, con un recorrido aterciopelado, muy equilibrado y fresco. Este vino de Ronda Embajador Gálvez 2012 es sabroso, con la fruta y los especiados como protagonistas dejando las maderas de fondo. Taninos sabrosos. Largo y persistente final dejando un amable postgusto cremoso.

Nuestra opinión personal Un vino redondo. Con un carácter peculiar, distinto, pero que nos ha gustado mucho. Una muy grata sorpresa.
OTRAS AÑADAS No
Añada 2012
Tipo de vino Tinto
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad "Tintilla de Rota":"66" "Rome":"33"
Maridajes Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados
Gustos Sabroso y con notas de barrica
Ocasión En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
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