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Enate Chardonnay 234 2018

Disponibilidad: En stock

7,80 €

Enate Chardonnay 234 2018

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

7,80 €
-+

Detalles

El vino Enate Chardonnay 234 nace del pago 234, una sóla finca en la que se cultiva esta variedad de uva y una de las muchas que tiene repartidos por diversos municipios de Huesca, en la DO Somontano.

Es un vino monovarietal de Chardonnay de cepas de unos 35 años. La vendimia, que este año se inició unos diez días más tarde de lo habitual, se realiza de noche y a mano. Una vez las uvas llegaron a la bodega Enate, fueron despalilladas y ligeramente estrujadas para permanecer en maceración pelicular durante 5 horas. Pasado este periodo de tiempo, el mosto limpio fermentó en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperatura baja controlada.

Al finalizar, el vino blanco Enate Chardonnay 234 2018 fue clarificado y estabilizado antes de ser embotellado.

La etiqueta de este Chardonnay de Enate es obra del pintor Pepe Cerdá.

Información adicional

A la vista

Un Chardonnay muy brillante y limpio en copa. El vino blanco Enate 234 Chardonnay presenta un pálido color amarillo con reflejos grisáceos y destellos verdosos.

En nariz

Amable complejidad junto a una muy buena intensidad varietal. Este vino blanco de Enate nos aporta aromas, sobre todo, de manzana verde, melocotón dulce maduro y toques de fruta tropical como la piña y la fruta de la pasión. Una jugosa fruta que aparece matizada por ligeros toques herbáceos, con un intenso hinojo y toques de hierbabuena y tomillo sobre un sutil fondo mineral.

En boca

Entrada fresca y agradable; con un paso amplio, untuoso y franco. Tiene una acidez presente y viva que le dará longevidad. El postgusto de este vino blanco de Somontano es medio-largo, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a manzana, melocotón y algo herbáceo.

Nuestra opinión personal

El vino Enate Chardonnay 234 2018 de Somontano es pura armonía entre la acidez y el dulzor, muy refrescante y agradable. Podemos apostar por él. Es un valor seguro.

OTRAS AÑADAS

Enate Chardonnay 234 2017:

91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Enate Chardonnay 234 2016:

91 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Blanco
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-11 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Chardonnay
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces caldosos, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados, Risotto, Sushi, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Muy intenso y envolvente
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar
  1. buen blanco review by Coppola on 9/5/2019
    Valoración

    Clásico de enate. Estupendo a copas.

  2. Muy bueno review by Robert J. Veen on 1/3/2017
    Valoración

    Muy sabroso. continental. Me gusta el vino y... el precio :-)

  3. Sense títol review by Oscar P. on 1/6/2016
    Valoración

    Un vino ideal ahora que se acerca el verano!

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