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Entrelobos 2017

Disponibilidad: En stock

7,80 €

Entrelobos 2017

Características

  • Crianza. 9 meses en distintos recipientes
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,3

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

7,80 €
-+

Detalles

De unos pequeños bancales de la variedad Tinta Fina en la zona de La Horra, municipio y a la vez comarca de Burgos, las bodegas Viñedos Singulares elabora el vino Entrelobos, un tinto crianza con denominación Ribera del Duero.

La vendimia de esta Tinto Fino o Tempranillo se realizó por medios manuales. Después del despalillado y un leve estrujado se realizó una maceración en frío y fermentación en depósitos de acero. El tipo de crianza de este vino le otorga un carácter que lo singulariza. Un 50% de del vino permaneció en barricas usadas de roble francés, otro 25% reposó en tinas de madera de 5.000 litros, y el restante 25% en depósitos de acero inoxidable. Transcurridos 9 meses, se realizó el coupage definitivo del vino tinto Entrelobos 2017 y se embotelló.

Un sabroso vino tinto de Ribera del Duero que podremos disfrutar hasta el año 2025.

Información adicional

A la vista

Bien cubierto y de aspecto brillante y limpio, este vino tinto de Viñedos Singulares presenta un intenso y oscuro color rojo cereza con ribetes amoratados. El vino tinto Entrelobos forma una lágrima de tamaño medio, tintada y caída suave.

En nariz

Buena expresión aromática, intensa y limpia, reflejo de la Tinta Fina de Ribera del Duero. Con un buen equilibrio entre una jugosa fruta silvestre de bosque, muy protagonista, junto con seductores y cremosos tostados, notas especiadas y un delicado fondo mineral.

En boca

Este vino tinto de Ribera de Duero nos ofrece potencia y carnosidad en una entrada amable, muy expresiva e intensa, con un goloso paso frutal y algo cremoso; taninos pulidos y maduros, bastante dulzones; acidez equilibrada y responsable de la sensación de frescor; buen final, ni muy largo ni persistente, con un recuerdo de tostados.

Nuestra opinión personal

Este tinto de Viñedos Singulares destaca por su carácter goloso, fresco y de textura carnosa. Esa amabilidad y expresión hacen del vino Entrelobos 2017 un vino ideal para acompañar todo tipo de carnes y verduras y, por supuesto, para una ocasión de tapeo.

OTRAS AÑADAS

Entrelobos 2016:

90 puntos Enterwine.

Entrelobos 2015:

90 puntos Enterwine.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
nº de meses en barrica 9
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Tinto Fina
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes rojas con salsa, Cordero asado, Embutidos, Legumbres, Patés, Quesos semicurados, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
  1. Entrelobos review by Rosita on 23/5/2019
    Valoración

    Un estupendo Ribera para tomar habitualmente, gracias a su excelente calidad y todavía mejor precio.

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