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Ermita d'Espiells 2017

Disponibilidad: En stock

7,30 €
Certifcación ecológica

Ermita d'Espiells 2017

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 11

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

7,30 €
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Detalles

Uno de los clásicos vinos blancos del Penedès. El vino Ermita d’Espiells es un vino blanco joven elaborado con el mosto flor de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Chardonnay. Estas variedades proceden de las fincas Propiedad Espiells, La Cuscona y Mediona, todas ellas propiedad de la histórica bodega Juvé y Camps y cuidados siguiendo las pautas de la agricultura ecológica.

Vinificadas las variedades por separado, se realiza el coupage de los cuatro mostos flor y el vino blanco Ermita d'Espiells 2017 reposa durante 9 meses en la botella.

Un vino ecológico blanco para consumir hasta mediados del año 2019.

Información adicional

A la vista

De aspecto limpio y brillante, el vino blanco Ermita d'Espiells de Juvé y Camps muestra una pálida tonalidad amarilla cerosa con apuntes hacia el verde; en copa, este blanco del Penedès forma una fina lágrima algo glicérica.

En nariz

De expresión aromática fresca y con una buena intensidad; en este vino ecológico del Penedès destacan sensaciones de fruta de pulpa blanca, recuerdos de pera y manzana junto recuerdos florales, toques cítricos y el carácter tropical de la Chardonnay.

En boca

Maravilloso equilibrio entre untuosidad y acidez, un binomio envolvente y a la vez de expansivo frescor; paso sabroso, con una jugosa fruta y recuerdos cítricos con un tenue final de carácter mineral, la acidez juega un importante papel de equilibrio. Un vino blanco de Juvé y Camps de final medio, con apuntes cítricos y un tímido toque herbáceo.

Nuestra opinión personal

El vino Ermita d'Espiells 2017 es todo un clásico coupage del Penedès completado por la elegante y sugerente Chardonnay. Su sugerente y sabroso carácter acompaña pastas, arroces, quesos, pescados y comida oriental.

OTRAS AÑADAS

Ermita d'Espiells 2016:

90 puntos Enterwine.

Ermita d'Espiells 2015:

Puntuación Enterwine: 89 puntos.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 8-10 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Macabeo 38%o, Xarel·lo 36%, Chardonnay 15%, Parellada 11%
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Cocina oriental, Cremas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
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