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Finca Antigua Merlot 2010

Disponibilidad: En stock

5,95 €

Finca Antigua Merlot 2010

Características

  • Barrica. 5 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

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5,95 €
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Detalles

Finca Antigua Merlot 2010 nace del viñedo Sierra de la Higuera, de 40 hectáreas de extensión, a más de 900 metros de altitud, propiedad de bodega Finca Antigua dentro la denominación más extensa de España, La Mancha.

La vendimia para hacer este monovarietal de Merlot, Finca Antigua Merlot 2010 de Cuenca, fue la segunda semana de setiembre cuando las uvas habían alcanzado el grado de maduración óptimo. El mosto fermentó y maceró durante 16 días en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.

Posteriormente Finca Antigua Merlot de Martínez Bujanda fue criado durante 5 meses en barricas de roble francés.

Información adicional

A la vista

Vino tinto Merlot Finca Antigua de color cereza con capa media y ribete morado y destellos carmesí. Muy brillante y cristalino con formación de lágrima tintada.

En nariz

En nariz Finca Antigua Merlot con 5 meses de barrica es delicado, con aromas a pastelería, frutos rojos, flores blancas (madreselva, ortiga y flor de abedul) y ligeros recuerdos de pasteleria centroeuropea con tostados y especiados procedentes de su paso por madera.

En boca

Este vino Finca Antigua Merlot de La Mancha tiene una entrada fresca con un paso muy sedoso, amplio y redondo. Su acidez está en perfecto equilibrio y su tanicidad es madura y aterciopelada. Tiene un post gusto medio muy elegante.

Nuestra opinión personal

Finca Antigua Merlot 2010 es elegante y fresco a la vez que estructurado y con cuerpo. Muy buena combinación, para tener un vino ideal para tomar con carnes blancas.

OTRAS AÑADAS No
Añada 2010
Tipo de vino Tinto
D.O. La Mancha
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-16 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 5
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Merlot
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aves, Carnes blancas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Cochinillo asado, Cocina oriental, Hamburguesa de tenera contundente, Legumbres, Pato, Pavo asado, Pescado blanco a la parrilla, Pollo asado
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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