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Finca Viladellops 2015

Disponibilidad: En stock

10,60 €
Certifcación ecológica

Finca Viladellops 2015

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

10,60 €
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Detalles

Un expresivo vino tinto del Massís del Garraf, una peculiar subzona dentro de la DO Penedés, con un microclima especial y unas características únicas.

El vino Finca Viladellops tinto es el resultado de un coupage de Garnacha (85%) y Syrah (15%) plantadas hace 25 años sobre suelos calcáreos cargados de fósiles marinos por su proximidad al litoral mediterráneo.

Después de una vendimia manual y una selección en mesa, cada variedad se vinifica por separado, con breves maceraciones previas a la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Este vino tinto ecológico de la bodega Finca Viladellops realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde el vino tinto Finca Viladellops 2015 reposó durante 12 meses. Al finalizar, se escogieron las mejores barricas de cada variedad para realizar el coupage y éste reposó un mínimo de 12 meses en la botella.

Se han elaborado 15.000 botellas de este tinto crianza, que precisa de unos 30 minutos de aireación antes de servirlo.

Para disfrutar hasta el año 2023.

Información adicional

A la vista

Vino tinto del Penedès de intenso color picota, brillante y cubierto, con bordes granates. El vino tinto Finca Viladellops forma una elegante lágrima que tinta la copa.

En nariz

Amable complejidad que nos va descubriendo lentamente un amplio abanico de matices. Este vino del Massís del Garraf se muestra con un serio fondo mineral, con recuerdos de tierra húmeda; Sobre este fondo, aparece una jugosa y carnosa fruta negra que se va matizando con abundantes notas especiadas, suaves tostados y algún toque balsámico. Una Garnacha y Syrah llena de matices.

En boca

Rotundo, con una potente expresión que envuelve la boca de carnosa fruta con notas cremosas y dulzonas, fruto de su crianza. El recuerdo mineral continúan presentes manteniéndose en ese segundo plano. La tipicidad de las variedades con las que se elabora este vino ecológico tinto marcan la expresividad y el peso del vino. Estructurado, con una excelente acidez y unos sabrosos taninos. Final largo y persistente, con un cierto toque salino. Este vino tinto de Finca Viladellops nos deja  una fresca sensación afrutada y un agradable postgusto de tostados.

Nuestra opinión personal

Este vino  Finca Viladellops 2015 del Penedés sorprende por su carácter fresco, mineral y rotundo.

OTRAS AÑADAS

Finca Viladellops 2014:

92 puntos Enterwine.

Finca Viladellops 2013:

92 puntos Enterwine.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta: 85%, Syrah 15%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cocidos, Estofados, Quesos curados, Quesos de cabra, Ternasco asado
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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