Detalles
Este vino tinto Finca Villacreces es un vino serio y elegante que toma su nombre de una de las prestigiosas bodegas situada en la conocida “Milla de Oro”, de la Ribera del Duero.
Un vino de coupage, con una porcentaje mayoritario de Tempranillo (86%), al cual le acompaña un 10% de Cabernet Sauvignon y un 4% de Merlot, aportándole finura y complejidad.
Una selección de las mejores parcelas de Finca Villacreces, con rendimientos muy bajos, a 710 metros de altitud en Quintanilla de Onésimo.
Tras una vendimia manual, los racimos seleccionados y despalillados, maceraron y fermentaron en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. La fermentación maloláctica y su posterior crianza de 14 meses se realiza en barricas nuevas de roble francés. Antes de ser embotellado, el vino es clarificado con albúmina de huevo y filtrado, dejándolo reposar 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Finca Villacreces 2012 es un vino de producción limitada, alrededor de 54.000 botellas.
Para poder disfrutar aún más de su compleja elegancia recomendamos airear y decantar este vino unos 60 minutos antes de servir.
Información adicional
| A la vista | Brillante y limpio color cereza picota con bordes rojizos. Vino tinto crianza de capa alta y lágrima densa con caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Intensidad elegante y sugerente. A copa parada, este vino tinto de la bodega Finca Villacreces nos muestra unos agradables tostados con algún apunte especiado. Al abrirse, una explosión de fruta madura, con un mayor protagonismo de la fruta negra, nos da paso a finos ahumados, muchas especies con predominio de las vainillas, cacaos, toques de tabaco y regaliz y unos delicados balsámicos. |
| En boca | Con una agradable potencia, con volumen y muy carnoso. Largo recorrido, muy sedoso y sabroso, con la fruta muy presente envuelta en cremosos robles sobre un suave fondo terroso. Este vino de autor tiene una excelente acidez que lo alarga y refresca. Sus sabrosos taninos tienen una amable presencia. Equilibrado. Final largo y muy persistente dejando sensaciones de la mermelada de frutas y un retronasal ahumado. |
| Nuestra opinión personal | El vino tinto Finca Villacreces 2012 ha nacido para hacernos disfrutar. Elegante, seductor, fino, muy pero que muy rico. Como muchos decimos, este vino tinto de Ribera del Duero es un gustazo. |
| OTRAS AÑADAS | Finca Villacreces 2011; Obtuvo 92 puntos Parker y 92 puntos en la Guía Peñín. Finca Villacreces 2010: 92 puntos Parker. |
| Añada | 2012 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Parker | No |
| Puntuación Peñin | No |
| Nuestra puntuación | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Otras guías | No |
| Nombre del premio | No |
| Mono-Varietal | No |
| Porcentaje de Variedad | Tempranillo: 86%, Cabernet Sauvignon: 10%, Merlot: 4%. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Pollo asado, Quesos curados, Quesos de vaca |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
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